Onko arkena kiire? Tämä kanakeitto valmistuu todella nopeasti

Silloin, kun aika on kortilla, valmistuu broilerikeitto 20 minuutissa. Kuva: Sanne Katainen

Kaupan pakastealtaan peruna-kasvispakasteella ja tuorejuustolla syntyy maukas broilerikeitto, joka on pöydässä 20 minuutissa. Voit valita tuorejuustoksi mieluisan maun, ja keitto uppoaa koko perheelle.

noin 4 annosta

• Ainekset
• 1 rkl voita tai rypsiöljyä
• 400 g broilerinjauhelihaa
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 tl currya
• 1 kanaliemikuutio
• 1 l vettä
• 2 laakerinlehteä
• 10 mustapippuria
• 1 ps (750 g) peruna-keittojuureksia (pakaste)
• 1 rs (200 g) tuorejuustoa, esim. valkosipulin makuista
• ½ dl lehtipersiljaa hienonnettuna

Valmistusohje

Kuumenna rasva kattilassa. Lisää broilerinjauheliha ja hienonnetut sipulit. Kuumenna sekoitellen, kunnes broileri on ruskistunut ja sipulit kuullottuneet. Lisää curry ja murustele joukkoon liemikuutio.

Lisää kattilaan vesi, mausteet ja peruna-keittokasvikset. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoittele, kunnes se on liuennut keittoon. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.

Viimeistele keitto hienonnetulla lehtipersiljalla.

Vinkki: Voit valita keittoon haluamasi tuorejuustomaun.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.