Indiefood johdattaa valtavirran katveeseen

Laura Ertimo: IndieFood – 
Lähiruokaopas Suomeen. 
272 sivua. Myllylahti Oy. Kuva: Visit Finland

Jos haluat löytää matkallasi muitakin kohteita kuin isoin kirjaimin mainostavat ketjut, sinulle voi olla hyötyä IndieFood – Lähiruokaopas Suomeen -kirjasta. Se kokoaa yhteen lähiruokakohteita: luomutiloja, leipomoita, kahviloita, pikkukauppoja.

Tietokirjailija Laura Ertimon mukaan kirjan tarkoitus on kertoa kaikenlaisista erilaisista indiekohteista, joita voisi omilta kulmiltakin etsiä (vaikkei niitä olisi mainittu kirjassa), tai toimia kipinänä toimintaideoita etsiville.

Ertimo teki viisi vuotta sitten lähiruokaoppaan Karttakeskukselle Suomen 100 -matkaopassarjaan. ”Jo silloin yhteistyössä Aitoja makuja -hankkeen kanssa todettiin, että sata on kapea otos. Yrittäjäjoukko on kasvanut ja toiminta ottanut tuulta alleen. Oli aika tehdä uusi versio.”

Ertimo huomauttaa, että kirjan tarkoitus on myös herätellä kohteita miettimään näkyvyyttä tämän tyyppisessä kirjassa: kun ensimmäinen painos on olemassa – eli kun on jotain kättä pitempää – voi löytyä kiinnostusta ilmiantaa oma kohteensa tai suosikkinsa.

Kirjaa kootessaan Ertimo totesi saman kuin moni muukin: tieto on hajanaista ja vaatii lähes salapoliisin taitoja selvittää, mitä mistäkin paikasta saa. Sen sijaan kirja on helppo ottaa käteen ja selata esiin haluamansa paikkakunta.

"Toivoisin, että IndieFood nähtäisiin avauksena ja mahdollisuutena", Ertimo sanoo.

Indiefood nimenä on vielä outo. Ertimon mukaan se valittiin, koska haluttiin korostaa itsenäistä ja pienimuotoista toimintaa. ”Se tuo vähän uutta kulmaa. Ei puhuta pelkästään lähiruuasta.”

Internetin aikakaudella painetun hakemiston tekeminen herättää kysymyksiä. Kenelle se on tarkoitettu? Eivätkö samat tiedot löydy netistä?

Mutta kirjan ongelma on, että mukaan mahtuu vain rajallinen määrä kohteita. Ne on koottu Aitoja makuja -verkoston maakunnallisilta yhdyshenkilöiltä. Kun etsii itselle tuttuja paikkakuntia, voisi lisätä useita paikkoja. Lisäksi ihmetyttää, että monen ison kunnan kohdalla on mainittu vain yksi kohde.

Ertimo myöntää puutteen. Kirja on jo ainakin yhden kohteen osalta vanhentunut. Nettiin onkin perustettu verkkosivu indiefood.fi, jonne kuka tahansa voi ilmoittaa uusia kohteita. Jos painettu kirja saa hyvän vastaanoton, siitä voidaan julkaista päivitetty versio vuoden, parin päästä.

”Toivon, että millään alueella ei vedetä herneitä nenään, että heidän kohteensa eivät ole mukana. Tämä on ensimmäinen versio, ja toivon, että tästä tulee sarja. Että ihmiset innostuisivat kertomaan, mitä heidän alueellaan on. Ei ole oikein muuta hyvää tapaa kuin joukkoistaa homma.”