Ruoka

Fazerin kaurariisi voitti Ruotsin elintarvikepalkinnon – Suomessa tuotetta ei saa sanoa riisiksi

Havreris eli kaurariisi palkittiin sai Livsmedelspriset 2020 -elintarvikepalkinnon innovatiivisena tuotteena.
Fazer
Fazerin Ruotsin Mylly valmistaa kaurariisiä Lidköpingissä Frebaco-merkkisenä.

Ruotsin lisäksi Havreris on tuotu myös Norjan ja Tanskan markkinoille. Suomessa Fazer toi vastaavan tuotteen Fazer Alku Ruokakaura -nimellä kauppoihin marraskuun alussa. Samassa yhteydessä se lanseerasi myös aterialisukkeet Ruokaohra ja Ruokavehnä.

Suomessa myytävät tuotteet tehdään suomalaisista raaka-aineista. Suomen elintarvikelainsäädännön mukaan niitä ei saa kutsua riisiksi.

Kauran hiilijalanjälki on Ruotsin valtiollisen tutkimuslaitoksen mukaan kuudesosa Thaimaassa tuotetun riisin hiilijalanjäljestä.

Lue myös:

Tiesitkö, että myös tutut viljat ruis, kaura ja ohra sisältävät kasviproteiinia ja vieläpä terveysvaikutteisia?

Kaurasta tehdään nyt maidotonta suklaata – Fazer kehittää myös kauraksylitolilla makeutettua suklaata

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Kouluruokahävikin hävittämiseen monia keinoja: Nurmijärvi kokeilee ResQ-sovellusta, Joroisilla ylimäämä lahjoitetaan nuorisotilan kävijöille

Korona jumittaa joulukaalikauppaa Ruotsissa – osa lehtikaalisadosta joudutaan kyntämään peltoon

”Mitä jos järjestettäisiin Amazon-vientirengas?" – verkkokaupan jättimäinen virtuaalitori kiinnostaa jo perhekoon ruokaviejiä

Tunnetko posson? Se on kotkalaisten pyhä herkku, ja myydään usein loppuun jo samana päivänä