Atrian kaikkien kanatuotteiden hiilijalanjälki on nyt luettavissa pakkauksesta

Kanatuotteiden hiilijalanjälki on laskettu koko tuotteen elinkaaren ajalta. Kuvituskuva. Kuva: Johannes Tervo

Lihatalo Atrian kaikista kanatuotepakkauksista löytyy nyt merkintä tuotteen hiilijalanjäljestä.

Pakkausten etiketistä löytyy jatkossa muiden tietojen ohesta merkintä kanavalmisteen koko tuotteen tuotantoketjun aikana syntyneet päästöt hiilidioksidiekvivalenteiksi muutettuna. Lukema ilmoitetaan tuotenimikekohtaisesti muodossa kg CO2e / tuote.

Yhtiö kertoi hiilijalanjälkimerkinnän tulemisesta kaikkiin paketteihin tiedotteessaan. Ensimmäiset merkinnät Atrian kanapakkauksiin tulivat jo viime syksynä ensimmäisenä lihatalona maalimassa, tiedotteessa kerrotaan.

Hiilidioksidiekvivalentti on laskutapa, jolla erilaisten päästöjen ilmastovaikutukset esitetään vertailukelpoisesti. Esimerkiksi karjataloudessa jonkin verran vapautuvan metaanin ilmastoa lämmittävä vaikutus on moninkertainen hiilidioksidiin verrattuna.

Hiilidioksidiekvivalentteina eri päästöt ilmoitetaan sen mukaan, kuinka suuri määrä hiilidioksidia aiheuttaisi vastaavan ilmastovaikutuksen.

Laskelmat hiilijalanjäljestä perustuvat yli 40 atrian broileritilalla tehtyihin mittauksiin, jotka on toteutettu yhteistyössä Envitecpolis Oy:n kanssa. Atrian mukaan laskenta kattaa yli puolet yhtiön broilerin alkutuotannon volyymista, ja antaa näin hyvän keskiarvolukeman tilojen hiilijalanjäljestä.

Mittausten mukaan Atrian kanan hiilijalanjälki on hieman vajaat 2,6 kilogrammaa hiilidioksidiekvivalenttia teuraskiloa kohden. Tuotteissa ilmoitettavaan hiilijalanjälkeen on laskettu itse broilerin elinkaaren päästöjen lisäksi mukaan myös pakkausmateriaaleista, muista raaka-aineista ja prosessoinnista johtuvat päästöt.

"Hiilijalanjälkimerkintä kertoo kuluttajalle hiilijalanjäljen lisäksi atrialaisen ketjun avoimuudesta ja tilojen kehittämistyöstä. Kun meillä on ymmärrys ketjun eri osien päästöjen lähteistä, koko tuotantoketjumme työ hiilineutraalisuustavoitteemme eteen tulee näkyväksi", konsernin vastuullisuusjohtaja Merja Leino kertoo tiedotteessa.