Lue lisää

Kotiterassin rypäleviinistä syntyi kitkerä nektari – 93-vuotiaan viinimestarin poika kertoi, miksi

Ehkä kaunista, mutta kovin karvasta. Terassin rypäleistä tehty viini tuotti ensikertaiselle pettymyksen.

Ruoka

Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan 

Suppilovahverosadossa on tänä vuonna suurta paikallista vaihtelua. Omat hyvät suppispaikat ovat nyt kullan arvoiset.

Monet poimivat marja-aronian aivan väärään aikaan, marjanviljelijä arvioi – &quot;Sama kuin menisi syömään vihreitä mustikoita&quot;

Aronian kanssa maltti on valttia. Vaikka marjat ovat mustia, ne eivät ole välttämättä kypsiä.

Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

Kantarellit sopivat hyvin myös maustesieniksi.

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Maailman parhaat uunijuurekset

Uunijuurekset ovat myös maukasta silmänruokaa.

Säilö omenasato talteen: 4 helppoa tapaa

Osaston luetuimmat

Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa. 

Koneviesti

Maatalous

Lisää aiheesta Koneviestissä

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Pääkirjoitus

Ruuan tarjoajalla on aina ystäviä

Maa- ja metsätalous perustuu monissa maissa naisten tekemään työhön.

Nopein keino vahvistaa ruokaturvaa on ruuan ja sen tuottajien arvon ja arvostuksen nostaminen. 

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Annikka Hurme: Kotimainen ruokavienti lähtee maaseudun rospuuttoisilta teiltä vuoden ja vuorokauden ympäri

Maitoauto jäisellä tiellä. Kuvituskuva.

Söin täällä: Vaellusreitiltä löytyi lounashelmi, jonka hinnat yllättivät

Metsäravintolan kermainen savulohikeitto ja saaristolaisleipä maistuivat Matildanjärven kierroksen jälkeen.

Aiemmin Sanna Söderlund Vieraileva tutkija, Itä-Suomen yliopisto sekä Kestilän tila, Urjala

Asiantuntijalta: Olemme vaarassa antaa somen algoritmien määrittää uskomuksemme ja muovata tulevaisuutemme

Jokaisella meillä on omat syymme ajatella niin kuin ajattelemme, kirjoittaja korostaa. Kuvituskuva.

Näin säilöt rouskut vähemmän suolaisina

Keitetyt rouskut voi liuossuolata valmiiksi hienonnettuina, jolloin ne ovat valutuksen jälkeen heti käyttövalmiita.

Säilöntää ilman suurtalkoita: Neljä helppoa ohjetta sienille ja marjoille

Pienten erien säilöntä on yllättävän palkitsevaa. Kokeile esimerkiksi pienellä määrällä marjahilloa, niin huomaat, miten hyvää se on teollisiin hilloihin verrattuna.

Tämä marjamehu on kuin isoäidin tekemää

Uutettua marjamehua valmistetaan kerralla sen verran, kuin muutamassa viikossa kuluu.

Tämä hillo valmistuu pakastemarjoista supernopeasti

Yksi purkki hilloa lämmittää mieltä ja maistuu vaikkapa puuron kanssa.

Kermainen sienipasta lumoaa sellaisetkin, jotka eivät sienistä piittaa

Vakuumipakastetuista herkkutattiviipaleista valmistat tuoreiden tattien veroisia herkkuja.

Ruuan tarjoajalla on aina ystäviä

Ruoka | Kotiterassin rypäleviinistä syntyi kitkerä nektari – 93-vuotiaan viinimestarin poika kertoi, miksi

Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

Monet poimivat marja-aronian aivan väärään aikaan, marjanviljelijä arvioi – "Sama kuin menisi syömään vihreitä mustikoita"

Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Maailman parhaat uunijuurekset

Ruoka | Säilö omenasato talteen: 4 helppoa tapaa

Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

Ruoka | Kotiterassin rypäleviinistä syntyi kitkerä nektari – 93-vuotiaan viinimestarin poika kertoi, miksi

Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

Monet poimivat marja-aronian aivan väärään aikaan, marjanviljelijä arvioi – "Sama kuin menisi syömään vihreitä mustikoita"

Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Maailman parhaat uunijuurekset

Ruoka | Säilö omenasato talteen: 4 helppoa tapaa

Liikenne | Annikka Hurme: Kotimainen ruokavienti lähtee maaseudun rospuuttoisilta teiltä vuoden ja vuorokauden ympäri

Ravintolat | Söin täällä: Vaellusreitiltä löytyi lounashelmi, jonka hinnat yllättivät

Ruoka | Kotiterassin rypäleviinistä syntyi kitkerä nektari – 93-vuotiaan viinimestarin poika kertoi, miksi

Yhteiskunta | Asiantuntijalta: Olemme vaarassa antaa somen algoritmien määrittää uskomuksemme ja muovata tulevaisuutemme

Reseptit | Näin säilöt rouskut vähemmän suolaisina

Reseptit | Kermainen sienipasta lumoaa sellaisetkin, jotka eivät sienistä piittaa

Reseptit | Tämä hillo valmistuu pakastemarjoista supernopeasti