Suklaakeksien salainen ainesosa yllättää – näitä on otettava lisää

Halva tuo lisämakua suklaakekseihin. Kuva: Sanne Katainen

noin 30 kpl

• Ainekset
• 1 rs (150 g) kaakaohalvaa
• 75 g huoneenlämpöistä voita
• ¾ dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1½ dl vehnäjauhoja
• ½ tl leivinjauhetta
• 100 g tummaa suklaata

Valmistusohje

Murustele halva kulhoon. Sekoita pehmeä voi ja sokerit joukkoon.

Yhdistä jauhoihin leivinjauhe ja lisää se halvaseokseen.

Sulata suklaa vesihauteessa tai sulatusteholla mikrossa. Sekoita suklaa vähän jäähtyneenä taikinan joukkoon.

Pyörittele taikinasta jauhotetuin käsin pieniä pallosia ja nostele ne leivinpaperin päälle uunipellille tasaisin välein (15 kpl/pelti). Litistä taikinapalloja kevyesti kämmenellä. Jätä leviämisvaraa.

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Keksit jähmettyvät jäähtyessään. Säilytä keksit tiiviissä purkissa.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.