Saksalaisten innostus yllätti: Suomalaiskinkuilla on tärkeä kilpailuetu Keski-Euroopassa
Atrian mukaan joulukinkkujen myyntimäärät ovat pysyneet samantasoisina vuodesta toiseen.
Kuva: Jaana KankaanpääAtria toimittaa tänä vuonna noin 3 000 kiloa suomalaisia joulukinkkuja vähittäiskauppoihin Saksaan. Kinkut lähtevät Saksaan tuoreina, lihatalon tiedotteessa kerrotaan.
Vientiasiakkaiden kiinnostus yllätti Atrian positiivisesti.
”Nyt odotamme mielenkiinnolla, millaista palautetta saksalaiset kuluttajat antavat suomalaisesta antibioottivapaasta joulukinkusta”, kertoo lihaliiketoiminnan tuoteryhmäpäällikkö Eeva Juva tiedotteessa.
Suomessa kinkun asema joulun juhlaruokana on edelleen vahva. Atrian mukaan joulukinkkujen myyntimäärät ovat pysyneet samantasoisina vuodesta toiseen. Myydyin tuote on aiempien vuosien tapaan raakapakastettu viljaporsaan juhlakinkku.
Kinkku halutaan paistaa itse, sillä se on osa perinnettä tuo joulun tunnelmaa, ilmenee Atrian Foodwestillä viime vuonna teettämästä tutkimuksesta. Tutkimuksen mukaan kuluttajat arvostavat aiempien vuosien tapaan kotimaisuutta.
Kotimaan markkinoille kauden uutuus on parikiloinen kulmapaistista valmistettu pakastettu pikkukinkku.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
