IL: Törkyleipuri Nurmijärvellä leipoi hengenvaarallista leipää – ehdollinen vankeustuomio

Ruisleipätaikina. Hyvä käsihygienia on tärkeää elintarvikkeiden tuotannossa. Kuvituskuva. Kuva: Kimmo Haimi

Nurmijärveläisen leipomon likaisissa tiloissa vilisi hiiriä eikä terveystarkastajankaan käynnit ja huomautukset tehonneet epäkohtien korjaamiseksi.

Iltalehti uutisoi keskiviikkona 9. huhtikuuta Itä-Uudenmaan käräjäoikeuden antamasta ehdollisesta vankeustuomiosta leipomon toimitusjohtajalle.

Nurmijärveläinen leipomo oli niin törkyinen, että sen toimitusjohtaja tuomittiin ehdolliseen vankeuteen. Tuomio on lainvoimainen.

Leipomo aloitti toimintansa syksyllä 2019. Toiminta oli lainvastaista heti ensimmäisestä päivästä lähtien.

Leivät pakattiin lämpiminä epäasianmukaisiin pakkauksiin väärillä parasta ennen -päiväyksillä. IL:n uutisen mukaan tuotteita kuljetettiin pölyttyneissä laatikoissa ja myytiin homeisina.

Tiloihin tehtiin vuosien saatossa lukuisia tarkastuksia, mutta kehno tilanne ei juuri parantunut. Viranomaiset joutuivat jatkuvasti huomauttamaan toimitusjohtajalle epäkohdista. Puutteita on ollut niin työntekijöiden käsihygieniassa kuin tuotteiden pakkaamisessa.

Terveystarkastaja joutui kahdesti sulkemaan toiminnan väliaikaisesti. Yrittäjä laiminlöi asianmukaisen tuhoeläintorjunnan lähes kahden ja puolen vuoden ajan. Tuhoeläintorjuntaan satsattiin vasta alkuvuonna 2022.

IL raportoi, että kesäkuussa 2022 leipomon tiloissa ei enää havaittu eläviä hiiriä tai niiden ulostetta. Sisätiloissa olleesta loukusta löytyi kuitenkin yksi hiirenraato. Lisäksi varastotiloissa korjattiin autoa. Näin ei olisi saanut toimia.

Huomautettavaa riitti terveysviranomaiselle.

Toisinaan tuotteita myytiin myös ruotsalaisleipomon pakkauksissa. Kyseinen ruotsalaisleipomo ei kuitenkaan kytkeytynyt nurmijärveläisleipomoon millään tavalla.

Ruokavirastokin katsoi, että yrittäjä on laiminlyönyt elintarviketurvallisuuden erittäin vaarallisella tavalla.

”Teko on ollut omiaan aiheuttamaan yleistä hengen tai terveyden vaaraa ennalta määräämättömälle, suurelle ihmisjoukolle, joka on ihmisten ostokäyttäytymiseen perustuen määräytynyt sattumanvaraisesti.”

Yrittäjämies kiisti syyllistyneensä rikoksiin.

Itä-Uudenmaan käräjäoikeudelle ei kuitenkaan jäänyt miehen syyllisyydestä varteenotettavaa epäilyä. Iltalehti raportoi oikeuden tuomiosta: yrittäjä tuomittiin terveysrikoksesta ja markkinointirikoksesta 30 päivän ehdolliseen vankeusrangaistukseen.

Yhtiö tuomittiin menettämään valtiolle rikoshyötyä hieman yli 8 000 euroa.