Varusmiehet nostivat päivällisestään karmean yllätyksen – chili con carnen seasta löytyi kuollut pienjyrsijä Santahaminassa

Leijona Catering on valtionyhtiö, joka hoitaa muonituksen varuskunnissa. Kuva: Sanne Katainen

Varusmiehet löysivät kuluvan viikon tiistaina päivällisestään ikävän yllätyksen. Varuskuntien ruokahuoltoa järjestävä Leijona Catering ilmoitti perjantaina tiedotteessaan, että varusmiehet löysivät heille tarjoillusta chili con carnesta kuolleen pienjyrsijän.

”Leijona Cateringin varuskuntaravintola Saharassa Santahaminassa tarjotusta päivällisruuan lisukkeesta on löytynyt kuollut pienjyrsijä 19.12.2023. Päivällisellä tarjottiin chili con carnea riisin ja höyrytettyjen kasvisten kera”, yhtiö kertaa tapahtumia tiedotteessaan.

”Olemme äärimmäisen pahoillamme tapahtuneesta”, yhtiö sanoo.

Tapahtumaan johtaneiden syiden selvittäminen on vielä kesken.

Ruuanvalmistuksessa käytetyn raaka-aineen kohdalla tapahtunut virhe tullaan käsittelemään sekä Leijona Cateringissa että raaka-aineen toimittajan kanssa laajasti ja huolellisesti, Leijona Catering kertoo.

Tapahtuneesta on ilmoitettu Sotilaslääketieteen keskuksen terveysviranomaiselle jatkotoimenpiteitä varten. Leijona Cateringin tietojen mukaan kukaan päivällistä syöneistä ei ole sairastunut eikä oirehtinut.

”Pienjyrsijä on käsityksemme mukaan päätynyt ruokalinjastoon tarjolle parsakaali-porkkana-kukkakaali sekoituksen mukana. Raaka-aineen toimittajan mukaan pienjyrsijä on tullut porkkanan seassa”, yhtiö selvittää.

Varusmies havaitsi virheen lautasellaan höyrytettyjen kasvisten seassa.

”Kasvikset olivat ennen ruuan valmistusta pakastettuja, ja ne on valmistettu Leijona Cateringin keittiössä Santahaminassa höyryttämällä 100 asteessa. Asiakas, joka löydöksen teki, ei ehtinyt syömään ruokaa.”