Honkajoella hatara tieto määristä
Kotiteurastuksen sivutuotteita ensi vuoden alusta lähtien keräilevä Honkajoki Oy odottaa tulevaa varsin hataran tiedon varassa.
”Ei ole mitään käsitystä, paljonko sivutuotteita tulee kerättäväksi”, toimitusjohtaja Kari Valkosalo toteaa.
Valkosalon mukaan kalustotarpeen arvioiminen on hyvin hankalaa. ”Minimistä lähdetään ja seurataan tilannetta.”
Nautojen ja lampaiden osalta käytettävissä on vanhoja rekisteritietoja kotiteurastusten määristä, mutta ne eivät välttämättä kerro sivutuotteiden määrästä mitään. Tilat saattavat hyödyntää sivutuotteita mahdollisimman pitkälle itse.
Suurin arvoitus ovat siat.
”Niiden kotiteurastusten määriä ei kukaan ole osannut arvioida.”
Selvää on, että Honkajoki pystyy kotiteurasjätteiden keräilyn järjestämään.
Nykyisille asiakkaille postitetaan ohjeet kotiteurastusjätteiden säilytyksestä ja pakkaamisesta joulukuussa, Valkosalo kertoo.
Hinnasto on muotoiltu yhteistyössä MTK:n kanssa.
Yhden naudan teurassivutuotteiden nouto maksaa raatokeräilyn yhteydessä 50,43 euroa. Erikseen haettuna hinta on 110,34 euroa.
Lampaiden ja vuohien teurassivuotteista ei peritä lisähintaa, mikäli keräily tapahtuu raatokeräilyn yhteydessä. Erillinen nouto maksaa 37,07 euroa.
Sian kotiteurastuksen sivutuotteiden nouto maksaa 73,93 euroa.
Hinnat vastaavat raatokeräilyn yksikköhintoja.
MTK:n kotieläinasiamies Jukka Markkanen on tyytyväinen, että keräilylle on saatu selkeä hinta.
”Kallishan se on, mutta ei hirvittävä sentään.”
Markkanen kehottaa tuottajia tutustumaan Honkajoen toimivaan noutotilaukseen verkossa. ”Se helpottaa keräilyn tilaamista.”
TERHI TORIKKA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
