Ajankohtainen lämpimäinen Eevan raparperipiiras

6 annosta

2 munaa

1 1/2 dl sokeria

100 g voita

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte

5 dl ohuita raparperiviipaleita

1/2 dl sokeria

1 rkl kanelia

1 rkl kardemummaa

Tarjoiluun vaniljajäätelöä

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää voi sulatettuna sekä jauho-leivinjauheseos. Levitä puolet taikinasta voideltuun piirakkavuokaan, jonka halkaisija on noin 24 senttiä. Levitä pinnalle raparperipalat ja ripottele mausteet. Levitä loppu taikina päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Tarjoa vaniljajäätelön kera.

Avaa artikkelin PDF