Juuri nyt: Lämpöstressi vaikuttaa eläimeen yksilöllisesti — tiinehtyminen voi siirtyä jopa kuukausia eteenpäin

MT Hevoset: Kysely: Ruuan riittävyys huolettaa puolta suomalaisista ‒ saatavuus pysyy hyvänä, vakuuttaa Huoltovarmuuskeskus

Jälkiruoka

Italialaiset mansikkamaljat on naurettavan helppo, mutta loistava jälkiruoka mansikkasesongin aikana.

Italialaisen mansikkaherkun salaisuus on ihanassa liemessä

Ruoka|Ruoka22.6.

Raparperi-taatelipuuro maidon kanssa nautittuna on herkullinen välipala.

Tämä etelän hedelmä muuttaa raparperimannapuuron pehmeän makeaksi herkuksi

Ruoka|Ruoka17.6.

Hauskat syötävät tortillakupposet syntyvät näppärästi muffinipellillä. Täytteeksi mintulla maustettua kesämarjasalaattia ja pintaan makurahkanokare. Jälkkärinteko on helppoa kuin heinänteko.

Rapeat tacokuoret ja tortillalätyt sopivat mökkiläisen eväiksi ‒ näillä aineksilla voit korvata tortillakuoret

Ruoka|Ruoka16.6.

Ihastuttavan värinen orvokkisiirappi säilyy kylmässä noin kuukauden.

Aarre | Orvokkisiirappi kruunaa jäätelöannoksen

Ruoka|Resepti7.6.

Voit myös pakastaa tuulihatut. Halkaise ja täytä vasta juuri ennen tarjoilua.

Tuulihattu saa unelmaisen täytteen valmiista lakkarahkasta, jossa on vielä ylimääräinen lisäherkku

Ruoka|Ruoka27.5.

Nämä pikkuleivät syntyvät helposti levynä paistetusta taikinapohjasta taitellen.

Yllätä juhlijat sitruunatahnalla täytetyillä pikkuleivillä

Ruoka|Ruoka27.5.

Ruisleipä maistuu nokkosista valmistetun keiton kanssa.

Talkooväen ruokkiminen onnistuu helposti suurella sopalla ja pannupullalla

Ruoka|Resepti21.5.

Kuppi kahvia ja pala vadelmaista pannupullaa piristävät päivää.

Pannupulla tyydyttää vähän suuremmankin seurueen makeannälän

Ruoka|Resepti20.5.

Raparperi-kaurapaistokseen voi raparperin sijaan käyttää myös mustikkaa.

Raparperi-kaurapaistos maistuu kanelirahkan kera

Ruoka|Ruoka19.5.

Aarre | Pakastimen viimeisistä puolukoista saa herkullisen jäädykkeen

Ruoka|Resepti9.5.

Helppo kakku sopii hyvin myös vähemmän leiponeelle, sillä se valmistuu ilman taikinan leipomista tai liivatteella hyydyttämistä.

Yllätä äiti ja tee helppo suklaamoussekakku – onnistuu ilman uunia ja liivatetta

Ruoka|Ruoka6.5.

Tarjoa britarulla siman kanssa, ja vapun jälkiruokapulma on ratkaistu.

Brita-kakun voi vapun kunniaksi vaihteeksi rullata kääretortuksi

Ruoka|Ruoka29.4.

Aarre | Mustikkahyvettä helpompaa jälkiruokaa ei ole

Ruoka|Resepti25.4.

Kuuman ja kylmän yhdistelmä maistuu ihanalta.

Friteeratut keittobanaanit vievät kielen jäätelö kyytipoikana

Ruoka|Ruoka21.4.

Kyljykset voi syödä tikkarin tapaan otinluusta sormin kiinni pitäen.

Suunnitteletko pääsiäiseksi juhla-ateriaa? Näillä ohjeilla valmistat herkullisen menun helposti

Ruoka|Ruoka16.4.

Kerrosherkku on näyttävän näköinen jälkiruoka jalallisista laseista tarjottuna.

Appelsiineista ja rahkasta syntyy helppo kerrosherkku

Ruoka|Ruoka16.4.

Kerrosherkun voi tehdä valmiiksi etukäteen.

Näyttävä ja herkullinen kerrosjälkiruoka valmistuu hetkessä

Ruoka|Ruoka15.4.

Sisältä löysäksi jäävä mämmimutakakku on mieluinen herkku niin mämmin kuin suklaankin ystäville.

Jäikö mämmiä syömättä? Tässä resepti hurmaavaan mämmimutakakkuun

Ruoka|Ruoka8.4.

Mämmin voi mainiosti valmistaa 4–6 päivää ennen tarjoamista. Säilytä valmis mämmi viileässä ja tarjoa kerman tai maidon kanssa.

Itse tehty mämmi yllättää syöjät

Ruoka|Ruoka8.4.

Mämmin voi valmistaa itse eikä se ole vaikeaa

Ruoka|Elintarviketeollisuus31.3.

Aarre | Karpaloinen banoffee

Ruoka|Ruoka25.3.

Karpalot tasoittavat mukavasti kinuskin ja banaanin makeutta.

Aarre | Karpaloinen banoffee

Nuotiotulilla voi paistaa ohukaiset tai lämmittää valmiiksi kypsennetyt. Appelsiinirahka on raikas lisuke ohukaisille.

Muhkeat ohukaiset

Ruoka|Resepti25.2.

Jälkiruokakahvit nautitaan vaihteeksi vanukkaan muodossa.

Kahvikissan paahtovanukas

Ruoka|Resepti18.2.

Somat marenkipäällysteiset omenat voit keittää vaikka edellisenä päivänä ja kuorruttaa ne marengilla vasta ennen tarjoilua.

Posliiniomenat

Ruoka|Resepti4.2.

Aurinkoinen sitrussalaatti päättää aterian raikkaasti.

Raikas sitrusherkku

Ruoka|Resepti21.1.

Tortilla saa vaihteeksi makeat täytteet taitteisiinsa.

Makeat tortillataskut

Ruoka|Resepti31.12.2021

Tyrnijuustokakku tarjoillaan laseissa. Voit tehdä hillon ja vaahdon etukäteen, jolloin annokset tarvitsee jouluaterian jälkeen vain koota.

Aarre | Tyrnijuustokakut laseissa

Ruoka|Reseptit22.12.2021

Piparinmuruilla höystetyn luumumoussen kanssa maistuu pikku lasillinen madeiraa tai portviiniä.

Luumumousse piparimurupohjalla

Ruoka|Resepti17.12.2021

Pettumurut täydentävät jäätelö-puolukkavaahtoannoksen.

Pettukakkumuru

Ruoka|Resepti10.11.2021

Pettumurut täydentävät jäätelö-puolukkavaahtoannoksen.

Sitruunaruohojäätelö

Ruoka|Resepti10.11.2021

Pettumurut täydentävät jäätelö-puolukkavaahtoannoksen.

Puolukkasabayone

Ruoka|Resepti10.11.2021

Ylioppilaat on saanut nimensä ylioppilaslakkia muistuttavasta ulkonäöstä.

Muistatko vielä paahtokiisselin tai uunijäätelön? Herkku makeanhimoon syntyy vähistäkin aineksista

Ruoka23.10.2021

Ylioppilaat on saanut nimensä ylioppilaslakkia muistuttavasta ulkonäöstä.

Ylioppilaat

Ruoka|Resepti22.10.2021

Marjat sopivat todella kevyen ja ilmavan lumivaahdon seuraan. Lumivaahto on erityisesti lasten suosikki.

Lumivaahto

Ruoka|Resepti22.10.2021

Tuoreet marjat sopivat paahtokiisselin toffeemaiseen makuun.

Paahtokiisseli

Ruoka|Resepti22.10.2021

Voit tehdä uunijäätelöt myös uuninkestäviin annosastioihin. Pakasta ne ja ota noin 10 minuuttia ennen uuniin panoa huoneenlämpöön.

Uunijäätelö

Ruoka|Resepti22.10.2021

Ihana puolukkaposset maistuu myös niille, joille puolukan kirpeys on yleensä liikaa.

Aarre | Puolukkaposset

Ruoka|Resepti21.10.2021

Syksyinen panna cotta aateloidaan puolukoilla ja siirapilla.

Hedelmäinen panna cotta

Ruoka|Resepti13.10.2021

Tuttu omenahyvekin mehevöityy siirapilla.

Omenahyve

Ruoka|Resepti13.10.2021

Leipäjuustopaistoksen höysteeksi sopivat päärynä-omenahillo ja -siirappi.

Lämmin leipäjuusto

Ruoka|Resepti13.10.2021

Uunijuustoa voi valmistaa monella tapaa.

Uunijuusto

Ruoka|Resepti11.10.2021

Omenasoseella maustettu pannuleipä on helppo syysleivonnainen.

Pannuleipä

Ruoka|Resepti17.9.2021

Siivilöi omenakakun pinnalle koristeeksi runsaasti tomusokeria.

Omenakakku

Ruoka|Resepti17.9.2021

Vaniljajäätelö kruunaa mummolan omenapiirakkapalan.

Mummolan omenapiirakka

Ruoka|Resepti17.9.2021

Omenahilloketta tarjotaan Peltolan Blue -sinihomejuuston, Helsingin meijeriliikkeen Klippan -valkohomejuuston sekä Herkkujuustolan Vilho -kittijuuston kanssa.

Omenahilloke ja pienjuustolajuustot

Ruoka|Resepti3.9.2021

Mustikka ja ruis sopivat hyvin yhteen. Uunilämmin mustikkakukko vie kielen mennessään.

Aarre | Mustikkakukko

Ruoka|Resepti26.8.2021

Kotitekoiset jäätelöpuikot valmistetaan kookoskermasta, mausteena voi käyttää vaniljaa tai kardemummaa.

Aarre | Mustikkajäätelöpuikot

Ruoka|Resepti25.8.2021

Leikkaa tuorejuusto-porkkanakakku leivoksiksi tai nosta kokonaisena tarjolle.

Juusto-porkkanaleivokset

Ruoka|Resepti20.8.2021

Tyrnijäädyke viimeistellään makealla kastikkeella.

Tyrnijäädyke

Ruoka|Resepti11.8.2021

Napolintorttu kootaan vasta juuri ennen tarjoilua.

Aarre | Napolintorttu

Ruoka|Resepti10.8.2021

Gluteeniton vadelma-marenkivuokakakku on hauskasti erilainen herkku. Tarjoa se heti, sillä marenki vettyy säilytettäessä.

Vadelma-marenkivuokakakku

Ruoka|Resepti6.8.2021

Pensasmustikkaruudut on helppo valmistaa myös lasten kanssa, sillä taikina tehdään simppelisti sekoittamalla.

Pensasmustikkaruudut

Ruoka|Resepti6.8.2021

Metsävadelmavaahto maistuu sellaisenaan, kakun täytteenä tai keksien kanssa.

Aarre | Vadelmavaahto

Ruoka|Resepti3.8.2021

Rakastettu britakakku tummuu suklaalisällä. Herukkatäyte tuo marenkiherkkuun kivaa kirpakkuutta.

Suklainen mustaherukkabrita

Ruoka|Resepti16.7.2021

Valkosuklaavaahto raikastuu kauden metsä- tai puutarhamarjoilla.

Aarre | Valkosuklaa-jogurttivaahto ja marjoja

Ruoka|Resepti9.7.2021

Mansikkasalaatin juustona voi mozzarellan sijaan käyttää myös muita lempijuustoja, esimerkiksi koti- tai leipäjuustoa.

Lasten mansikkasalaatti

Ruoka|Resepti9.7.2021

Mansikkamanna on mansikkasoseella maustettua, vatkattua mannapuuroa, johon lisätään kermavaahtoa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta. Tämä

Mansikkamanna

Ruoka|Resepti9.7.2021

Helppoakin helpompi vierasvara tai oman perheen juhlahetki syntyy vain neljästä raaka-aineesta.

Mansikka-marenkihätävara

Ruoka|Resepti9.7.2021

Helteiden uuvuttamiin saa uutta virtaa tarjoamalla viilentävät mansikkamehujäät. Halutessasi voit jättää valkosuklaakuorrutteen pois.

Mansikkamehujäät

Ruoka|Resepti9.7.2021

Juhannuksen makeana palana maistuu kauratoscalla kuorrutettu raparperipiirakka.

Raparperi-kauratoscapiirakka

Ruoka|Resepti23.6.2021

Amerikassa vuonna 1904 kehitelty Banana split -jäätelöannos tunnetaan ympäri maailmaa. Kokeile vaihteeksi kesäistä grilliversiota.

Banana split grillistä

Ruoka|Resepti18.6.2021

Grillissä paahtuneet hedelmät ovat meheviä ja maukkaita. Fariinisokerilla maustettu smetanakastike viimeistelee maun.

Grillatut hedelmät ja smetanakastike

Ruoka|Resepti11.6.2021

Rouskuva mantelikrokantti, täyteläinen jugurtti ja kirpsakan makea raparperihilloke ovat alkukesän ihanin jälkiruoka.

Raparperimaljat

Ruoka|Resepti11.6.2021

Keto-orvokin kukat kannattaa hienontaa hyvin ennen jäätelön ja maidon lisäämistä, jotta kaikki niiden aromit vapautuvat.

Aarre | Orvokkipirtelö

Ruoka|Resepti9.6.2021

Jokainen taitaa muurinpohjalettujen salat. Mutta mitä tuumaat kokisletuista?

Leon kokisletut

Ruoka|Resepti4.6.2021

Jos marengit ovat herkkuasi, valmista kerralla iso erä. Marengit säilyvät hyvin.

Aarre | Marjaisat marengit

Ruoka|Resepti25.5.2021

Hapokkaan limettikiisselin ja makean marengin yhdistelmä on loistava aterian kruunu.

Marenkiset limettimaljat

Ruoka|Resepti7.5.2021

Uuniomenien höysteeksi valmistetaan omenaviinasiirappia.

Manteliset uuniomenat ja omenaviinasiirappi

Ruoka|Resepti23.4.2021

Vaahtokarkkitikkarit maistuvat lapsille sellaisenaan ja aikuisille kahvin kanssa.

Vaahtokarkkitikkarit

Ruoka|Resepti16.4.2021

Tuuloman torttu on toiminut innoittajana myös nykyään huippusuosituille mokkapaloille.

Tunnetko mokkapalojen, Britakakun ja lusikkaleipien tarinat? Rakastettujen leivonnaisten juuret ovat kotimaassa ja Ruotsissa

Ruoka10.4.2021

Ennen Hanna-tädin kakut olivat arkisia leivonnaisia, koska niitä pyöräytettiin silloin, kun kermaa sattui menemään happamaksi.

Hanna-tädin kakut

Ruoka|Resepti9.4.2021

Sitruunakiisseli ja pieni suklaamuna on pääsiäisaterian ihan jälkkäri.

Sitruunakiisseli

Ruoka|Resepti1.4.2021

Tallimestarin kiisseli kuuluu jälkiruokaklassikoihin. Sen tiedetään olleen muun muassa taitelija Pekka Halosen lempijälkiruoka.

Tallimestarin kiisseli

Ruoka|Resepti12.3.2021

Ruskeapilkkuinen leipäjuusto pehmenee uunissa kahvilla maustetussa vaniljakastikkeessa. Lakat kruunaavat herkun.

Leipäjuusto-lakkaherkku

Ruoka|Resepti26.2.2021

Voit halutessasi lisätä kerroskiisselin päälle nokareen kermavaahtoa.

Aarre | Kerroskiisseli

Ruoka|Resepti18.2.2021

Paahtovanukkaan salaisuus on rapean sokerinen pinta yhdistettynä kermaisen samettiseen vanukkaaseen.

Dairy Cream -brulee

Ruoka|Resepti17.2.2021

Annoksina paistettu marjavanukas tuo retkellä mieleen kesäisen mustikkametsän.

Marjavanukas

Ruoka|Resepti5.2.2021

Punainen marjakiisseli ja vaniljarahka maistuvat arkisenkin aterian jälkiruokana.

Marjakiisseli

Ruoka|Resepti8.1.2021

Puolukka ja sitruuna sopivat kirpeän ystävälle. Pohjan piparimuru antaa jouluisen makuvivahteen.

Aarre | Puolukka-sitruunayllätys

Ruoka|Resepti17.12.2020

Kahden raaka-aineen suklaamousse on helppo ja herkullinen jälkiruoka.

Maailman helpoimpaan suklaamousseen tarvitaan vain kaksi raaka-ainetta

Ruoka20.11.2020

Vain kaksi ainesta ja saat näppärästi tavallista kevyemmän, mutta kelpo moussen isommallekin porukalle.

Maailman helpoin suklaamousse

Ruoka|Resepti20.11.2020

Nopeasti valmistuvat puolukkapossetit valmistetaan hyytymään jo edellisenä päivänä.

Puolukkaposset

Ruoka|Resepti30.10.2020

Galette on rennosti tehty piirakka. Nyt täytteenä on syksyn omenoita. Lisänä maistuu tietenkin ranskankerma hunajalla pyöristettynä.

Omenagalette ja hunajainen ranskankerma

Ruoka|Resepti23.10.2020

Olisitko uskonut, että kikhernepurkin liemestä saa vatkattua munattomat vegemarengit?

Vegaanin pikkupavlovat

Ruoka|Resepti9.10.2020

Raikas puolukkakeitto uunipuuron kanssa on hyvää syyssyötävää.

Syyspuuro ja puolukkakeitto

Ruoka|Resepti18.9.2020

Omenoiden päälle kypsynyt rapea, kaurainen crumble tekee tästä jälkiruuasta erityisen herkun.

Omenacrumble eli omenapaistos

Ruoka|Resepti18.9.2020

Tuorepuurossa on miellyttävä suutuntuma, kun hiutaleita ei kypsennetä keittämällä, vaan niiden annetaan turvota jääkaapissa yön yli.

Puolukkainen tuorepuuro

Ruoka|Resepti11.9.2020

Lasissa tarjottava ruis-puolukkaherkku on lähes naurettavan helppo ja nopea tehdä.

Ruis-puolukkaherkku

Ruoka|Resepti4.9.2020

Herukoiden täyteläinen aromi tulee hienosti esille valkosuklaan ja tuorejuuston seurassa.

Herukka-valkosuklaamousse

Ruoka|Resepti28.8.2020

Hieman juhlavampi pannari syntyy, kun käytät kauden marjoja ja lisäät taikinaan kermaa, sokeria ja runsaasti munia.

Elokuinen marjapannari

Ruoka|Resepti31.7.2020

Saaristolaislettujen taikinan pohja on sakea mannavelli ja mausteena kardemumma ja vaniljasokeri. Mikä on sinun lempilettuhillosi? Nauti sitä näiden kanssa herkullisena jälkiruokana.

Saaristolaisletut

Ruoka|Resepti31.7.2020

Valkosuklaaraidat ja voikukan terälehdet koristavat makeaa kesäkurpitsakakkua.

Kesäkurpitsakakku

Ruoka|Resepti24.7.2020

Tuoreista marjoista valmistettu mansikkarahka maistuu kesäisenä välipalana tai jälkiruokana.

Mansikkarahka

Ruoka|Resepti26.6.2020

Raparperipiirakan rapeaan kuorrutteeseen voi laittaa kookoshiutaleiden tilalle kaurahiutaleita.

Kookos-raparperitorttu

Ruoka|Resepti29.5.2020

Kesäloma alkaa muhkealla jäätelöannoksella. Ensimmäiset mansikat sekä raparperihillo täydentävät vaniljajäätelöpalloja

Raparperi-jäätelömaljat

Ruoka|Resepti29.5.2020

Samettinen jälkiruoka syntyy helposti kookosmaidosta kasvipohjaisen hyytelösokerin avulla ilman liivatetta, jolloin se sopii myös vegaanille. Raikas hedelmäsalsa viimeistelee makunautinnon.

Kookospannacotta ja mango-passiosalsa

Ruoka|Resepti24.4.2020

Surauta hetkessä hedelmäinen tuorekeitto jälkiruuaksi tai välipalaksi. Kruunaa annos jäätelö- tai sorbettipallolla.

Tuorehedelmäkeitto kiivistä ja melonista

Ruoka|Resepti24.4.2020

Crème brûlée vaikuttaa ennakkoon vaikealta jälkiruualta, mutta on todellisuudessa suhteellisen helppo valmistaa. Lasinen kippo on otettu talteen Lidlissä myytävästä crème brûlée -pakkauksesta.

Luulin, että crème brûlée olisi vaikea jälkiruoka, mutta todellisuudessa sokerin ruskistaminen kaasupolttimella on jännittävyydestä huolimatta hauskaa

Ruoka12.4.2020

Crêpes Suzette eli liekitetyt appelsiiniohukaiset vaativat tekijältään varovaisuutta liekkien kanssa.

Crêpes Suzette

Ruoka|Resepti27.3.2020