Pientuottajatarvitseesuosittelijan
Yhteistyö kokkien kanssa voi tasoittaa pientuottajan tuotteen tietä ravintoloihin ja suurkeittiöihin, sanoo Suomen keittiömestarien puheenjohtaja Ulla Liukkonen.
Samaa mieltä on viinitilayrittäjä Maria Tigerstedt. ”Jonkun pitää suositella, tai asiakkaiden painostaa tarpeeksi, muuten mukavuusalueelta ei lähdetä.”
Sivu 8
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
