Viini

Tuottajien mukaan markkinatilanne ei ole reilu.

Suomalaisten siideri- ja viinintuottajien mitta tuli täyteen: ”Alkoholiverotuksen uudistaminen heittäisi meidät rotkoon” – 80 prosenttia tuottajista maaseudulta

Ruoka|Politiikka15.9.

Tulli on seurannut tänä vuonna luomuviinien luonnonmukaisuutta.

Luomuviinien puhtautta seurataan tarkasti Suomessa – ”Voivat olla houkutteleva kohde ruokapetoksen tekemiselle”

Ruoka|Ruoka30.8.

Alkoholilain mukaan itse tehty olut, siideri, kotiviini tai nykyään kiljukin on laillista. Tislaamalla valmistaminen on laitonta. Tislaamalla eli esimerkiksi pontikkaa valmistaessa prosessissa syntyy ensin metanolia, vasta sitten etanolia. Jos metanolia ei lappoa pois, se voi sokeuttaa.

Kotiviinistä virvoitusjuomaveroa valmistettujen litrojen mukaan – näin minimoit veron vaikutukset, eikä pullolliselle jää hintaa kuin kymmeniä senttejä

Lukemisto|Ruoka25.8.Tilaajalle

Viinin kannattaa antaa hengittää ennen tarjoilua.

Yksi kikka tekee edullisemmastakin viinistä maukkaampaa – näin viini kannatta tarjoilla

Ruoka|Ruoka18.8.

Kartonkipakattua viiniä ei ole tarkoitettu pitkiä aikoja säilytettäväksi.

Näin pitkään viini säilyy hyvänä kartonki- ja muovipakkauksissa – älä jätä mökille

Ruoka|Ruoka11.8.

Kesä on tärkeää aikaa kesäpaikkakuntien Alkoille.

Nämä ovat Suomen kesä-Alkot – kesän myynti voi olla puolet koko vuoden myynnistä

Ruoka|Kauppa18.7.Tilaajalle

Torresin regeneratiivista viljelymenetelmää käyttävillä tiloilla viiniköynnösten lomassa laiduntaa lampaita.

Espanjan viininviljely on kriisissä, kuivuus pilaa maun ja sadot — Kuuluisa tuottaja toi pelastajiksi viljelmille nurmea ja lampaita

Maatalous|Maatalousyrittäjät3.7.Tilaajalle

Alkon toimitusjohtaja Leena Laitinen pitää Alkon maksamaa rahavirtaa Suomelle tärkeänä myös valtionvelkatilanteessa. Alkon kautta tilitetään Suomen valtiolle erilaista alkoholiveroa noin miljardin verran, osinkoja maksettiin viime vuonna 40 miljoonaa euroa.

Viinien tulo ruokakauppoihin voisi tarkoittaa Suomen valtionkassaan kymmenien miljoonien eurojen lovea ‒ Alkon toimitusjohtaja: Viinat tulisivat perässä

Ruoka|Ruoka10.5.

Kylmä maaliskuu näkyi Alkon myyntitilastoissa.

Kylmä kevät näkyi Alkoissa – näitä juomia ostettiin viime vuotta vähemmän

Ruoka|Ruoka13.4.

Valkoviineissä chileläiset viinit korostuvat.

Nämä ovat Alkon suosituimmat viinit ‒ myydyimmän hinta alle 9 euroa

Ruoka|Ruoka10.3.

Kirkkaat viinat maistuvat suomalaisille ainakin Alkon myyntidatan perusteella.

Nämä ovat Alkon suosituimmat tuotteet ‒ erityisesti kirkkaat maistuvat kansalle

Ruoka|Ruoka9.3.

Alko kertoo reagoivansa raportissa esiin nousseisiin epäkohtiin.

Alko vastaa ihmisoikeuskohuun: Etelä-Afrikan tilanne tiedostettu jo pitkään

Ruoka|Ruoka7.3.

Tutkijan mukaan Alkolla on sen monopoliaseman vuoksi erityinen vastuu siitä millä tavalla tuotettuja viinejä Suomessa myydään.

Selvitys: Alkon viinien takana ihmisoikeusongelmia ‒ mukana suomalaisten suosikkiviini

Ruoka|Ruoka7.3.

Vasemmalla vuoden kuohuviini 2023 Muré Crémant d’Alsace ja oikealla vuoden samppanja 2023 Taittinger Nocturne.

Tässä ovat vuoden kuohuviini ja samppanja: ”Enemmän kuin hintansa arvoinen”

Ruoka|Ruoka24.2.

Kyselyn mukaan suomalaiset toivoisivat viinejä ruokakauppoihin.

Kaksi kolmesta suomalaisesta toivoo viinejä ruokakauppoihin

Ruoka|Ruoka25.1.

Kevät näyttää, miten hintojen ja kysynnän käy Alkoissa.

Alkon myynti laski lähes 9 miljoonaa litraa ‒ kuinka käy hintojen?

Ruoka|Ruoka11.1.

Mietona alkoholijuomana olut sopii hyvin jouluisten ruokien kanssa. Vaihtoehtoja on paljon ja myös erityisesti myös jouluun sovitettuja.

"Tämän oluen mallas on puitu lähipellolla” – joulujuomissa suositaan nyt hyperlokaalia

Ruoka|Ruoka12.12.2022

Anri Lindströmin mukaan suomalaisten viinimaun laatutietoisuus on kasvanut ja viinimaku kuivunut. Kuvituskuva

Tällä vuosituhannella suomalaisten viiniostoksissa muuttui sekä määrä, laatu että maku

Ruoka|Ruoka30.7.2022

Yli puolet suomalaisista kannattaa sekä viinien tuomista ruokakauppoihin että mietojen alkoholijuomien verkkokaupan sallimista.

Kysely: Enemmistö suomalaisista haluaisi viinit ruokakauppoihin

Uutiset|Kauppa13.7.2022

"Mitä rumemmin viini pistää naamaa ryttyyn, sitä parempi se viininharrastajan mielestä on” ‒ viiniasiantuntija kehottaa suomalaisia luottamaan omaan makuunsa

Ruoka|Ruoka21.4.2022

Päivittäistavarakaupan selvityksen mukaan lähes kaksi kolmasosaa suomalaisista sallisi mietojen viinien myynnin ruokakaupoissa.

Päivittäistavarakauppa: Viinien tuonti ruokakauppoihin ei lisäisi alkoholin kokonaiskulutusta

Uutiset15.2.2022

Yllättävän pienikin määrä alkoholia voi edistää syöpään sairastumista.

Jo yksi viinilasi päivässä voi aiheuttaa rintasyövän, varoittavat syöpäjärjestöt – "On välttämätöntä, että Suomessa jatketaan säännöllisiä alkoholiveron korotuksia"

Ruoka22.1.2022

Suomi on edelleen viinamaa, jos Alkon myyntilukuja katsotaan.

Ostitko sinäkin tämän pullon? Alkon viime vuoden myydyimpien kärjessä kolme väkevää suosikkia

Ruoka17.1.2022

Pieni lasi viiniä voisi olla vielä pienempi

Ruoka23.11.2021

Uuden sadon Beaujolais Nouveau -pullot loistavat poissaolollaan torstaina, perinteisenä uuden viinin päivänä.

Rankka sää moukaroi Ranskan viinialueita – uuden sadon viiniä turha kysyä Alkon hyllyltä torstaina

Ruoka17.11.2021

Ruotsissa on ammattimaista viinintuotantoa noin 150 hehtaarilla. Kuvituskuva. LEHTIKUVA / AFP

Ruotsin viinintuottajat juhlivat kuuman kesän vauhdittamaa ennätyssatoa

Uutiset4.10.2021

Viinilehden valitsemat vuoden kolme parasta punaviiniä tulevat Italiasta, Chilestä ja USA:sta.

Sokkomaistaminen yllätti viinintuntijat: Vuoden punaviini osoittautui italialaiseksi amaroneksi

Ruoka23.9.2021

Punaisen Tuvan viinitilan isäntä Jussi Keijonen tarkastelee Kohina-viinin väriä, jossa kaikki vesi on korvattu koivunmahlalla. "Vastaavaa tuotetta ei ole koko maailmassa tietääkseni", hän sanoo.

Suomalaisten tilaviinien myynti kasvaa Alkossa – tilaviinitilojen määrä on silti puolittunut reilussa 20 vuodessa

Ruoka1.7.2021

Suuremman yleisön tietoisuuteen viinit tulivat vasta 1990-luvulla.

Vuosisatojen ajan viinit olivat niin sanotusti paremman väen juomia – professori kertoo, milloin viineistä alkoi tulla koko kansa juomia ja mikä kehitystä selittää

Lukemisto27.6.2021

Monet ruotsalaiset tilat investoivat nyt viininviljelyyn, kertoo Sveneric Svensson. Arkistokuva Suomessa kasvavista viiniköynnöksistä.

Ruotsalaiset innostuivat juomaan kotimaisia viinejä – viiniköynnöksiä istutettiin ennätysmäärä

Ruoka5.5.2021

Litteä viinipullo on pystyssä yhtä korkea kuin puolentoista litran limsapullo, mutta vain pari senttiä paksu.

Jättikokoinen taskumatti? Uusi litteä viinipullo alentaa viinin hiilijalanjälkeä rutkasti

Ruoka13.2.2021

Drinkkeihin pannaan kotimaisia raaka-aineita ja suositaan muutenkin suomalaista.

Euroopasta poiketen suomalaiset joivat korona-aikana samppanjaa enemmän kuin normaalisti – arjesta tuli juhlaa ja juhlista rentoja

Ruoka12.2.2021

Viinipullon hinta sai veronkorotuksen takia lisää hintaa 22 senttiä pullolta, ellei Alko päätä kompensoida muutosta omalla hinnoittelullaan.

2021 toi korotukset alkoholin, tupakan ja öljylämmityksen verotukseen – täältä näet kuntien veroprosentit

Uutiset4.1.2021

Viini kruunaa joulupöydän makujuhlan

Ruoka19.12.2020

Maria Pohjala maistelee rosé-viiniä, joka jäi raadin mielestä maultaan liian laimeaksi.

Tiesitkö? Viinin pakkauksella on suurempi ilmastovaikutus kuin itse juomalla – kartonki on materiaaleista ekologisin

Lukemisto13.8.2020

Video: Sai alkunsa harrastuksesta mutta kahmii nyt kansainvälisiä palkintoja – näin Hollolaan muuttanut amerikkalaispariskunta kertoo viinibisneksestään

Ruoka12.10.2019Tilaajalle

Viisi Tähteä -verkkomedia tiedusteli Valviralta, tarvitseeko Alko anniskeluluvat Etiketti-pruuveihin, joissa maistellaan alkoholijuomia. Arkistokuva.

Verkkomedia Viisi Tähteä: Alko on järjestänyt maistelutilaisuuksia ilman anniskelulupaa

Ruoka24.9.2019

Ruotsalaisviinit ovat viime vuosina kehittyneet laadultaan nopeasti, arvioi viiniasiantuntija Mikael Mölstad. LEHTIKUVA / SARI GUSTAFSSON

Ruotsin viinisato lyö ennätyksiä – laatu kelpaisi jo Nobel-juhlien tarjoiluun

Ruoka2.11.2018Tilaajalle

Viiniä ja alkoholijuomia etämyyntinä? Kauppa seuraa tilanteen ja lainsäädännön kehittymistä. Kuva espoolaisen S-marketin mietojen viinien valikoimasta.

Päivittäistavarakaupalla tiukka tavoite alkoholin etämyyntiin: "Kauppa haluaa myydä itse eikä olla pelkkä paketin luovuttaja"

Uutiset29.10.2018Tilaajalle

Viinien verotus kiristyisi hallituksen esityksen mukaan 3,7 prosenttia.

Alkoholiveron korotus iskee rankimmin viineihin – viinintuoja kummastelee painotusta

Uutiset4.10.2018Tilaajalle

Viininviljelyn mahdollisuudet lisääntyvät Suomessa: "Vanhat hiekkakuoppien rinteet voisivat olla hyviä kasvupaikkoja"

Maatalous18.3.2018Tilaajalle

Lämpötilojen muutokset vaikuttavat viiniviljelyyn erityisesti Välimeren maissa.

Dosentti: Ilmastonmuutos mullistaa viininviljelyn – laadukkaan kuohuviinin koti voi kohta olla Champagnen sijaan Etelä-Englanti

Maatalous15.3.2018Tilaajalle

Edellisen kerran yhtä vähän viiniä tuotettiin vuonna 1957. Myös tuolloin kylmyys heikensi satoa.

Bloomberg: Ranskan viinisato heikoin 60 vuoteen

Maatalous9.10.2017Tilaajalle

Ranskan sadosta tuotetaan arviolta noin 37,2 miljoonaa hehtolitraa viiniä.

Ikäviä uutisia viinin ystäville: Ranskassa pienin viinisato 70 vuoteen

Maatalous10.9.2017Tilaajalle

Maria Tigerstedt on perustanut Elimäelle myös lähiruokamessut, jotka pidetään syyskuussa yhdeksännen kerran. Riitta Mustonen

Kolumni

Riitta Mustonen

Viinitilayrittäjä Maria Tigerstedt, Kouvolan Elimäki Lempiharrastuksesta tuli työ

Mielipide16.8.2017Tilaajalle

Huhtikuun hallaöinä Ranskassa yritettiin pelastaa rypäleitä lämmittimien ja kynttilöiden avulla, Reuters kertoo.

Halla vei paikoin jopa puolet Ranskan viinisadosta

Maatalous21.7.2017Tilaajalle

Ketä uskoa, ketä ei? Kuluttaja luovii keskellä ristiriitaista ruokaviestintää.

Ristiriitaiset ruokaviestit hämmentävät kuluttajaa: Onko viinissä oleva glyfosaatti vaarallista vai ei?

Ruoka14.1.2017Tilaajalle

Talousjohtajan mukaan Simonkadun Maalaistentalossa tarjotaan viinejä äärimmäisen harvoin.

MTK:n osto-ohjeistus: Vain ulkomaisia viinejä pääkonttorille

Uutiset24.8.2016Tilaajalle

Pienpanimotuotteiden valmistus on jatkossa yksi suuntatutumisvaihtoehto viinintuotannon ammattitutkinnossa.

Pienpanimoiden valmistus tulee osaksi viinintuotannon ammattitutkintoa

Ruoka21.5.2016Tilaajalle

Samppanja hurmasi Essi Avellanin

Ruoka21.5.2016Tilaajalle

Terveysvaikutuksilla ei ole todettu eroa, juoko puna- vai valkoviiniä. Olut on laimeampaa kuin viini, joten sitä nauttimalla juominen pysyy helpommin kontrollissa kuin väkeviä nauttimalla, sanoo ravitsemusprofessori.

Lasi olutta tai viiniä vähentää sydäntautiriskiä, mutta vasta yli viisikymppisillä

Ruoka19.5.2016Tilaajalle

Yli puolet suomalaisista, tarkalleen 56 prosenttia, sallisi mietojen viinien myynnin elintarvikeliikkeissä

Tutkimus: Suomalaiset haluavat viinit ruokakauppoihin

Uutiset3.3.2016

Ensimmäisessä vaiheessa voitaisiin vapauttaa vähittäiskauppaan erikoisoluiden ja muiden enintään 5,5 prosenttisten alkoholijuomien myynti.

Viinien myynti kaupoissa ei edellytä alkoholimonopolin purkamista

Uutiset27.11.2015

Juustoportti valmistaa täysin suomalaisia erikoisjuustoja lehmän- ja vuohenmaidosta, ja myös luomuna. Liikevaihto sillä on yli 40 miljoonaa euroa.

Palkittu juustola vastustaa keskinkertaisuutta

Ruoka23.10.2015

Byrokratia jarruttaaviinitilojen kehitystä

Uutiset19.10.2015Tilaajalle

HELLAN KULMALLA Ruoka on tarina

Lukemisto17.7.2015Tilaajalle

Seppo ja Tarja Matomäki tarkastelevat avomaalla kasvavaa Muskoka-vadelmaa. Tänä vuonna vadelmakasvustossa näkyy merkkejä liiasta märkyydestä. Rami Marjamäki

Mattilan marjatilalta saa mansikoita koko kesän

Maatalous17.7.2015Tilaajalle

Päivän kysymys Saako hoivakodissa viiniä?

Uutiset26.6.2015Tilaajalle

Attendo alkaa tarjota viiniä vanhuksille

Maatalous22.6.2015

Epidauruksen teatteri on Peloponnesoksen niemimaan tärkeimpiä matkailukohteita. Se rakennettiin noin neljäsataa vuotta ennen ajanlaskun alkua ja on parhaiten säilynyt antiikin Kreikan teatteri. Kolikon kilahdus näyttämön kiveen kuuluu ylimmälle riville saakka. ville-petteri määttä

Kreikan talous odottaa kesää

Uutiset15.4.2015Tilaajalle

16.03.15

Uutiset16.3.2015Tilaajalle

Yleisö seurasi torstaina läpi päivän jatkuvia karjan esittelyjä. Tässä lavavuorossa charolaiskarja, jota oli messuhallissa useita kymmeniä yksilöitä. Matti Riitakorpi

Maaseutu täytti Pariisin

Uutiset4.3.2015Tilaajalle

Ranskalainen viini on käsityötä

Uutiset4.3.2015Tilaajalle

Olli-Pekka Tuomi kannattaa alkoholiveron laskemista ruokaravintoloissa. ”Ruuan yhteydessä tarjotun alkoholin vero voitaisiin laskea samaan ruuan arvonlisäveron kanssa.” Kari Salonen

Alkoholiveroa voidaan laskea ravintoloissa

Uutiset19.1.2015Tilaajalle

Ravintoloitsija nosti lähiruuan ykköseksi

Uutiset16.1.2015Tilaajalle

Kierrätä kivat muistot juhlista käytännöllisesti arkeen.

Kolumni

MT toimitus

Korkit käyttöön

Mielipide14.1.2015Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

kymmenen kysymystä

Mielipide10.12.2014Tilaajalle

VIIKON KYSYMYS Ruuan verkkokauppa kiinnostaa harvaa

Uutiset5.12.2014Tilaajalle

Viinioppaat ostosreissulle

Uutiset7.11.2014Tilaajalle

HELSINGINKIRJAMESSUT

Uutiset24.10.2014Tilaajalle

13.10.14

Uutiset13.10.2014Tilaajalle

Jumala rakastaa ehdoitta

Uutiset10.10.2014Tilaajalle

Päivän kysymys Missä kulkee oman käytön raja?

Uutiset3.10.2014Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Mehua laatikosta

Mielipide17.9.2014Tilaajalle

Harry Mertasen suosikkimaku kahdesta porejuomasta on karpalo, jota tässä hiilihapotetaan noin yhden asteen lämpöisenä. Mikko Makkonen

Kuohuvat sisarukset kilpasilla

Uutiset23.5.2014Tilaajalle

Alkon tulos ylitti odotukset

Uutiset24.3.2014Tilaajalle

KIRJA Viiniä lautaselle

Uutiset14.2.2014Tilaajalle

Tyylikäs tarjoilu koostuu erilaisista juustoista. Varaa esimerkiksi mustaa Salaneuvosta, Luostaria, Auraa ja Verneri-valkohomejuustoa. Suolakeksin päälle katkaraputuorejuustoa sekä lisäksi rypäleitä sekä omena-taatelihilloketta. Jaana Kankaanpää

Juustot tekevät pikkujoulutunnelman

Uutiset22.11.2013Tilaajalle

Bosmanin luomutilalla viiniä tuotetaan kestävästi. noora sandgren

Viinitila otti työntekijät omistajiksi

Uutiset22.11.2013Tilaajalle

Lakot tuoneet epävarmuutta viinin tuotantoon

Uutiset22.11.2013Tilaajalle

VIINITILA

Uutiset22.11.2013Tilaajalle

Afrikan suurin ruuan viejä

Uutiset16.10.2013Tilaajalle

Kuohuviiniä tuotetaan myös Suomessa

Maatalous2.10.2013Tilaajalle

MAATALOUDESTA LYHYESTI

Maatalous30.9.2013Tilaajalle

Maailman pohjoisinta kuohuviiniä Ahvenanmaalta

Maatalous19.9.2013

Altia siirtää Tanskasta tuotantoa Rajamäelle

Uutiset16.9.2013Tilaajalle

Taloustutkimus lyttääverkkosivujen kyselyt

Uutiset6.9.2013Tilaajalle

VIIKON KYSYMYS Alkoholipolitiikasta ei yksimielisyyttä

Uutiset2.8.2013Tilaajalle

Suomalainen ruoka erottuuentistäkin puhtaampana

Uutiset19.6.2013Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Kukkaiskeittiö

Mielipide19.6.2013Tilaajalle

EU:STA LYHYESTI

Uutiset12.6.2013Tilaajalle

Sää siirtää ihmistä

Uutiset27.5.2013Tilaajalle

24.05.13

Uutiset24.5.2013Tilaajalle

Viinin viljely nousee vuorille

Uutiset24.5.2013Tilaajalle

YHTIÖ

Uutiset24.5.2013Tilaajalle

Onnittelumalja useimmiten kuohuviiniä

Uutiset24.5.2013Tilaajalle

Viiniköynnöksiä Katalonian Penedésissä. Kuluva kesä näyttää viinintuotannon kannalta suotuisalta. Kylmä talvi tappoi paljon haitallisia hyönteisiä, ja pitkäänpysyneen lumen jäljiltämaaperässä syvällä onrunsaasti kosteutta. Terhi Torikka

Viinintuotanto pakenee ilmastonmuutosta vuoristoihin

Uutiset24.5.2013Tilaajalle

VIINIKÖYNNÖS

Uutiset24.5.2013Tilaajalle

Mehusta viiniksi

Uutiset24.5.2013Tilaajalle

Tuotannon ohessa turismia

Uutiset24.5.2013Tilaajalle