Maukas porkkanakakku onnistuu myös gluteenittomana

Porkkanakakkuun saa mukavaa rouheisuutta auringonkukansiemenillä. Tosin sooda saattaa muuttaa niiden värin vihreäksi, mikä ei ole vaarallista.

Ruoka

Gluteeniton focaccia on ihanan mehevä

Focaccian mehevyys syntyy oliiviöljyllä. Leipä koristellaan oliiveilla ja rosmariinilla.

Kaitajärven tilan emäntä, Haukkamaan Paimen -ravintola

Kesäisen kahvihetken kruunu on vastustamaton mansikka-raparperikakku

Raparperi-mansikka­kakussa raparperit ovat täytteen hillossa.

Gluteeniton unelmatorttukakku on kahvipöydän tähti – voit leipoa sen myös kääretortun muotoon

Kääretorttupohjasta saa näppärästi koottua levytäytekakun. Unelmatorttulevykakussa maistuu perinteinen unelmatorttu.

Raati maisteli: Runebergintortuissa on isot erot – vegaaniversio on taikinainen tai kuin tavallinen kuiva maustekakku

Runebergintortut vertailussa: Laitilan Leivän gluteeniton (vas.), vegaaninen ja perustorttu sekä Rostenin perustorttu.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Miten valmistuvat gluteenittomat pullat? Keliakialiitto tarjoaa neuvoja ruuanlaittoon videoiden muodossa

Gluteenittoman pullan valmistukseen saa vinkkejä Keliakialiiton julkaisemilta videoilta.

Pihlajanmarja-apilaleipä (gluteeniton)

Gluteeniton leipä paistetaan vuoassa, niin se pysyy hyvin mallissaan.

Lupiinijauho on gluteenitonta ja korvaa jopa munan

Australialaisessa aikakauslehdessä on sivumäärin lupiiniohjeita.

Mielipide

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Suomen parhaat

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Putkiasentaja Tiia Lehtelä teki mökilleen edullisen keksinnön, joka estää vesivahingot talvellakin

Lehtelä kutsuu itseään uusmökkeilijäksi. Aiemmin hänellä oli omakotitalo, jota hän käytti vapaa-ajan asuntonaan.

Legendaarinen metsäkärryjen valmistaja myy liiketoimintansa ‒ tilaa raivataan puolustuskaluston tuotantoon

Haluamme keskittyä siihen, missä meillä on pitkällä tähtäimellä kilpailukykyä ja kannattavuutta, sanoo Keslan toimitusjohtaja Pasi nieminen.

Miten on mahdollista, että Taivalkoskella ammuttu joutui odottamaan apua 2,5 tuntia? Pohde: ”Kuulostaa pitkältä ajalta”

Kiireellisissä tapauksissa ja pitkien välimatkojen vuoksi paikalle voidaan lähettää pelastushelikopteri.

Suonenvetoja ehkäistään usein magnesiumilla, mutta apu voi löytyä vaatekaapista

Puunkorjuun yrityskauppa Keski-Suomessa – koneurakoitsija laajentaa toimintaansa

Kuvituskuva. Kuvan kone ei liity uutisoitavaan yritykseen.

Kyiden ja koirien kohtaamisissa synkkä kevät – näissä paikoissa maastoa kannattaa silmäillä tarkasti

Kyyn tunnistaa selän sahateräkuviosta. Väritykseltään kyyn selkäpuoli on yleensä harmaa tai punertavan ruskea.

Kansanedustaja Antti Kangas sai aivoinfarktin – ”Alle tunnin vanha tieto, niin itselläkin hiukan sulattelua”

Antti Kangas (ps.) on eduskunnan maa- ja metsätalousvaliokunnan jäsen.

Näytä lisää

Luetuimmat

Pönöttävät pomot saavat huutia kirjassa, joka penkoo urheiluhistorian pimeitä puolia

Taas uusi metsänhoitoyhdistysten fuusio – kattaa kahdeksan pohjoisen kuntaa

Rokua-Paljakan ja Koillismaan metsänhoitoyhdistykset yhdistyvät vuoden alussa. 

Toimitusjohtaja tyytyväinen Finlandia-viikonloppuun – kansainvälisellä yhteistyöllä entistä suurempi merkitys

Alessandro Gocciadoron Celiaz voitti sunnuntaina STL Diamantstoet-karsinnan.

Viljelijöitä neuvova järjestö ei onnistunut edes oman taloutensa suunnittelussa, Pesonen kritisoi: ”Olisi ehkä syytä katsoa peiliin”

Pekka Pesonen on nimitetty maa- ja metsätalousministeriön kansliapäälliköksi ajalle 1.2.2024 – 31.1.2029. Hän toimi pitkään Euroopan viljelijä- ja osuuskuntajärjestö Copa-Cogecan pääsihteerinä.

Pro Agria vastaa Pesosen kovaan kritiikkiin: ”Viljelijöiden menestyksen tukemisen tulisi olla myös ministeriön etu”

Pro Agria Keskusten liiton toimitusjohtaja Harri Mäkivuokko MT Livessä huhtikuussa 2026.

Viljelijä tekee töitä tempoilevan politiikan armoilla

Taas ollaan matkalla kohti uutta, vaikka vanhat tukiehdot on vasta saatu painettua takaraivoon.

Suomalaisille viljelijöille povataan tappiota, kun jäsenmaat pääsevät itse jakamaan EU:n maatalousrahaa ‒ Puola taas hyötyy 

EU-komissio haluaa siirtää valtaa maataloustukien kohdentamisesta jäsenmaille. Lopputulos voi olla myrkkyä sisämarkkinoille. 

Hantavirus säikäytti mutta ei uhkaa Eurooppaa ‒ asiantuntija selittää, miten se eroaa koronasta

Hantaviruksen aiheuttama myyräkuume aiheuttaa Suomessa vuosittain noin tuhat tietoon tulevaa sairastumista.

Gluteeniton leivonta

Reseptit | Maukas porkkanakakku onnistuu myös gluteenittomana

Reseptit | Gluteeniton focaccia on ihanan mehevä

Reseptit | Kesäisen kahvihetken kruunu on vastustamaton mansikka-raparperikakku

Reseptit | Gluteeniton unelmatorttukakku on kahvipöydän tähti – voit leipoa sen myös kääretortun muotoon

Raati maisteli: Runebergintortuissa on isot erot – vegaaniversio on taikinainen tai kuin tavallinen kuiva maustekakku

Miten valmistuvat gluteenittomat pullat? Keliakialiitto tarjoaa neuvoja ruuanlaittoon videoiden muodossa

Pihlajanmarja-apilaleipä (gluteeniton)

Lupiinijauho on gluteenitonta ja korvaa jopa munan

Mökki | Putkiasentaja Tiia Lehtelä teki mökilleen edullisen keksinnön, joka estää vesivahingot talvellakin

Metsäkoneet | Legendaarinen metsäkärryjen valmistaja myy liiketoimintansa ‒ tilaa raivataan puolustuskaluston tuotantoon

Yhteiskunta | Miten on mahdollista, että Taivalkoskella ammuttu joutui odottamaan apua 2,5 tuntia? Pohde: ”Kuulostaa pitkältä ajalta”

Hyvinvointi | Suonenvetoja ehkäistään usein magnesiumilla, mutta apu voi löytyä vaatekaapista

Metsäkoneet | Puunkorjuun yrityskauppa Keski-Suomessa – koneurakoitsija laajentaa toimintaansa

Lemmikit | Kyiden ja koirien kohtaamisissa synkkä kevät – näissä paikoissa maastoa kannattaa silmäillä tarkasti

Yhteiskunta | Kansanedustaja Antti Kangas sai aivoinfarktin – ”Alle tunnin vanha tieto, niin itselläkin hiukan sulattelua”

Kirjallisuus | Pönöttävät pomot saavat huutia kirjassa, joka penkoo urheiluhistorian pimeitä puolia

Metsänhoito | Taas uusi metsänhoitoyhdistysten fuusio – kattaa kahdeksan pohjoisen kuntaa

Ravit | Toimitusjohtaja tyytyväinen Finlandia-viikonloppuun – kansainvälisellä yhteistyöllä entistä suurempi merkitys

Maatalouspolitiikka | Pro Agria vastaa Pesosen kovaan kritiikkiin: ”Viljelijöiden menestyksen tukemisen tulisi olla myös ministeriön etu”

Metsäkoneet | Puunkorjuun yrityskauppa Keski-Suomessa – koneurakoitsija laajentaa toimintaansa

Maatalouspolitiikka | Suomalaisille viljelijöille povataan tappiota, kun jäsenmaat pääsevät itse jakamaan EU:n maatalousrahaa ‒ Puola taas hyötyy

Hyvinvointi | Hantavirus säikäytti mutta ei uhkaa Eurooppaa ‒ asiantuntija selittää, miten se eroaa koronasta