Juhlapöydän lanttulaatikko

Tässä reseptissä valmis lanttulaatikko on saanut uuden maun ja ilmeen ennen juhlapöytään kantamista. Kuva: Jaana Kankaanpää

8—10 annosta

• 1 rasia (700 g) lanttulaatikkoa
• 1 prk (250 g) koskenlaskija cheddaria tai 2 dl ruokakermaa
• 2 munaa
• 1/2 dl siirappia
• 1/4 tl kanelia

• 1/2 dl mantelirouhetta

Sekoita valmiin lanttulaatikon joukkoon sulatejuusto tai ruokakerma ja munat. Mausta siirapilla ja kanelilla. Kaada voideltuun uunivuokaan ja ripottele mantelirouhe pinnalle. Kuumenna 175 asteessa noin puoli tuntia.