Hirvittääkö joulun hinta? Tässä viisi täsmävinkkiä ruokalaskun pienentämiseen

Jouluruoan määrään kannattaa kiinnittää huomiota. Kuva: Sanne Katainen

Moni suomalainen laskee tänä vuonna tarkasti jouluruokaan meneviä kuluja. Ruuan hintojen nousu, yleinen inflaatio sekä sähkön hinta ovat saaneet monet miettimään tarkemmin, miten ostoksia tehdään ja mitä joulupöytään tuodaan.

Matsmartin teettämän tutkimuksen mukaan joka viides suomalainen aikoo tarjota vähemmän eri ruokalajeja joulupöydässä säästösyistä. Kyselyyn vastasi tuhat suomalaista.

”Inflaatio kiihtyy ja sen lomassa moni kiinnittää entistä enemmän huomiota ruuan kustannuksiin. Onneksi edullisuus ei tarkoita suoraan huonoa. Suunnitelmallisuus ja harkitsevaisuus ovat jouluostoksilla erittäin tärkeät valttikortit”, Iina Lehto Matsmartilta sanoo.

Matsmart keräsi yhteen viisi vinkkiä, joiden avulla joulun ruokalaskua ja hävikkiä voi pienentää.

1. Etsi lyhyitä päiväyksiä

Joulun ja uudenvuoden aikaan parasta on se, että tiedämme tarkalleen, milloin ostettu ruoka aiotaan syödä. Nyt onkin mitä parhain ajankohta piipahtaa punalaputettujen tuotteiden hyllyllä, kun monet kaupat alentavat myös sellaisten tuotteiden hintoja, joiden viimeinen käyttöpäivä on lähellä.

2. Tee ruuasta lahja

Joulu on monille tyyriinpuoleinen juhla, kun ostetaan sekä ruokaa että lahjoja. Aikuiset voivat tehdä juhlapöydästä lahjan siten, että jokainen tuo yllätysruuan juhliin omana lahjanaan. Näin saattaa kokeilla yllättävää, täysin uutta ruokalajia, samalla säästäen lahjarahoista.

3. Panosta kasvisruokaan

Liha on perinteisesti ollut tärkeä osa monien juhlapöytää. Nyt lihan hinta on kuitenkin noussut erittäin paljon viime joulusta. Tuomalla pöytään aiempaa enemmän edullisempia kasvispohjaisia vaihtoehtoja, säästää sekä rahaa että ympäristöä.

4. Vähennä määrää

Usein jouluna ja uutenavuotena hankitaan enemmän ruokaa kuin jaksetaan syödä, ja se on täysin ymmärrettävää. Kaikkein yksinkertaisin vinkki on vähentää tarjolla olevan ruuan ja ruokalajien määrää, ja näin välttyä hävikiltä ja rahan tuhlaukselta. Tai miksipä ei jättäisi perinteistä joulupöytää välistä kokonaan, ja sen sijaan tarjoilisi kolmen ruokalajin illallisen?

5. Osta viime tinkaan

Jos kuitenkin haluaa, että pöytä notkuu monia ruokalajeja, mieti, mitkä niistä ei ole kuitenkaan täysin pakollisia. Ota pieni riski saatavuuden suhteen ja jätä tiettyjen, vähemmän houkuttelevien ruokien ostaminen viime tippaan. Samalla voit hyödyntää kauppojen jouluruoka-alennukset, jotka tulevat monesti voimaan jo esimerkiksi jouluaattona.