Limettivaahto
Tarjoile uudet perunat tai varhaisporkkanat raikkaan limettivaahdon kanssa. Tarvitset sitä varten pestyn limetin, maustamatonta tuorejuustoa ja tilliä.
Varhaisporkkanat täydentävät kesäistä ateriaa. Tarjoile ne raikkaan limettivaahdon kanssa. Kuva: Jaana KankaanpääLimettivaahto
4–6 annosta
Ainekset
- limetin kuori ja mehu
- 1 rasia (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
- 2 rkl hienonnettua tilliä
Valmistusohje
Pese limetti hyvin ja raasta kuoren vihreä osa ja purista mehu. Vaahdota tuorejuustoa ja vatkaa joukkoon limetin kuori ja mehu sekä tilli. Tarjoa valmis vaahto esimerkiksi keitettyjen porkkanoiden kanssa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
