Yksinkertaista, mutta niin maukasta! Keitetyt herneenpalot eli apposet kastetaan herkulliseen yrttivoihin

Apposet eli keitetyt herneenpalot ovat kesäherkkua. Suolalla maustetussa vedessä keitetyt palot kastetaan voisulaan ja syödään sellaisenaan.
Apposet ovat sormiruokaa, sillä kypsät pikkupalot kastetaan maustettuun voisulaan ja syödään.