Kotimaista kurkkua kaipaaville: tuotanto vähenee talveksi

Kuva: Kari Salonen

Kasvihuonekurkun tarjontatilanteessa ei ole mitään poikkeuksellista, vaan kyse on normaalista kausivaihtelusta, Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen toteaa.

Kurkun perinteinen viljelykausi on loppusuoralla. ”Ne, jotka eivät jatka viljelyä ympäri vuoden, lopettelevat satoaan syksyn valoisuuden, kasvustojen kunnon, kysyntä- ja hintatilanteen sekä lämpötilan perusteella.”

Syksy oli hyvä ja valoisa. Näihin aikoihin kurkku alkaa tarvita lisävaloa. ”Ne, joilla ei sitä ole, lopettavat tuotannon.”

Kasvihuonekurkkua tuotetaan Suomessa 54 hehtaarilla. Siitä kolmannes on ympärivuotisessa tuotannossa. Kotimaisen kasvihuonekurkun osuus kulutuksesta on touko–syyskuussa lähes sata prosenttia ja talvellakin yli puolet.

Tänä syksynä kurkun kysyntä ei ole hiljentynyt tavallista tahtia, mikä on johtanut niukkuuteen.

”Tuontikurkulla aukkoa ei voi täyttää, koska se on eri tuote”, Jalkanen sanoo.

Hän pitää sosiaalisessa mediassa levinneitä kuvia myönteisenä ilmiönä. ”Suuri osa kuluttajista haluaa kotimaista ruokaa. On hyvä näyttää kaikille, että sitä on vaikea korvata tuontitavaralla.”