Raparperi-mansikkahillo
Keitä muutama tölkillinen hilloa talveksi. Loppusadon pienen pienet mansikat ovat kauniita hillopurkissa. Marjoja yhdistelemällä saa erilaisia makuja.
Loppusadon pienen pienet mansikat ovat kauniita hillopurkissa. Kuva: Jaana KankaanpääRaparperi-mansikkahillo
Ainekset
- 2 l raparperinpaloja
- 3 dl mansikoita viipaloituna
- sentin pätkä inkivääriä
- 500 g hillosokeria
- noin 1 dl vettä
Valmistusohje
Leikkaa inkivääri pieniksi kuutioiksi.
Pane raparperit, mansikkaviipaleet ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää hillosokeri. Keitä ilman kantta noin 20 minuuttia, kunnes raparperi on pehmeää.
Purkita tai tarjoa heti lämpimänä esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
