Ruoka

Haaveiletko omista tomaateista ensi kesänä? Nyt on aika alkaa kasvattaa taimia varsinkin, jos haluat jotain erikoista

Sormet multaan maaliskuussa, jos kesällä haluaa satoa, neuvoo Henna Kyyrä.
Riitta Mustonen
Tomaattilajikkeissa on tarjolla monenkirjava valikoima.

Ostotomaattien lajikevalikoima on runsas, mutta yhtä itse kasvattamalla voi myös saada monenlaisia herkkutomaatteja.

Ottaisitko kirsikka-, marja- vai miniluumutomaatteja vai sittenkin muhkeita pihvitomaatteja? Tai sitten keltaisia, kirjavia tai tosi tummanvioletteja. Runko- vai pensastomaatti, kirsikka- vai amppelitomaatti.

Tomaattien kasvatuksesta voi kehittyä intohimo, kun lajikemaailmaan pääsee sisälle.

Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntija Henna Kyyrä opastaa, että keltaiset ja oranssit tomaatit ovat yleensä miedompia, kun taas syvän oranssinpunaiset ovat vahvemman makuisia.

"Jos kasvattaa tomaattien taimet itse siemenestä, niin esikasvatus kannattaa aloittaa maaliskuun alussa lisävalon avulla", neuvoo Kyyrä. Ilman valoa taimista saattaa tulla liian pitkiä ja honteloita.

Tomaatti viihtyy kesällä hyvin kasvihuoneessa, mutta sitä voi kasvattaa myös ulkona lämpimällä seinustalla tai vaikka lasitetulla parvekkeella.

Lue myös:

Onnellisen elämän viitekehys on muuntunut matkan varrella – tuoreen tomaatin maku on erinomainen, vaikkei se olisikaan omasta kasvihuoneesta

Oletko kokeillut tehdä tomaatista jäätelöä, entä kurkusta paistosta? Kasvihuoneravintolassa yllätyt erikoisherkuista

Valitse tomaattilajike kotipuutarhaan kasvupaikan, maun, koon ja satoisuuden perusteella

Kyselyn hämmästyttävä tulos: Vaikka puutarhanhoito tuntuisi pakkopullalta, tomaatin kasvatus kiinnostaa silti

Aiheeseen liittyvät artikkelit

S-marketissa kasviproteiinit lymyävät pekonit-kyltin alla – tuotesijoittelu hämmentää osaa kuluttajista, S-ryhmä lupaa parantaa kasvistuotteiden erottuvuutta

Ville Haapasalo yllätti itsensäkin: täysin ummikosta tuli vuodessa hatsapuri-leipuri – "Niin huima vauhti, että välillä pelottaa!"

Korona-aikana globaali viininkulutus laski alimmalle tasolleen liki 20 vuoteen

Ruokakaupan uusi tulokas herättää kiinnostusta tavarantoimittajissa – "Olemme tietenkin pelkkänä korvana tässä asiassa"