Lue lisää

Kotiterassin rypäleviinistä syntyi kitkerä nektari – 93-vuotiaan viinimestarin poika kertoi, miksi

Ehkä kaunista, mutta kovin karvasta. Terassin rypäleistä tehty viini tuotti ensikertaiselle pettymyksen.

Ruoka

Monet poimivat marja-aronian aivan väärään aikaan, marjanviljelijä arvioi – &quot;Sama kuin menisi syömään vihreitä mustikoita&quot;

Aronian kanssa maltti on valttia. Vaikka marjat ovat mustia, ne eivät ole välttämättä kypsiä.

Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan 

Suppilovahverosadossa on tänä vuonna suurta paikallista vaihtelua. Omat hyvät suppispaikat ovat nyt kullan arvoiset.

Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

Kantarellit sopivat hyvin myös maustesieniksi.

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Maailman parhaat uunijuurekset

Uunijuurekset ovat myös maukasta silmänruokaa.

Kaalikääryleet

Vaikka kaalikääryleiden valmistaminen vie aikaa, maku palkitsee vaivannäön.

Osaston luetuimmat

Karjatalouden huima kehitys

Koneviesti

Maatalous

Lisää aiheesta Koneviestissä

Lihan kulutus kasvoi Suomessa viime vuonna – näin suuri osa oli kotimaista

Viime vuonna broilerin ja naudanlihan kulutus oli kasvussa, kun taas sian ja lampaan kulutus väheni.

Sekä lihan vienti että tuonti kasvoivat viime vuonna hieman.

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Söin täällä: Vaellusreitiltä löytyi lounashelmi, jonka hinnat yllättivät

Metsäravintolan kermainen savulohikeitto ja saaristolaisleipä maistuivat Matildanjärven kierroksen jälkeen.

Aiemmin Sanna Söderlund Vieraileva tutkija, Itä-Suomen yliopisto sekä Kestilän tila, Urjala

Asiantuntijalta: Olemme vaarassa antaa somen algoritmien määrittää uskomuksemme ja muovata tulevaisuutemme

Jokaisella meillä on omat syymme ajatella niin kuin ajattelemme, kirjoittaja korostaa. Kuvituskuva.

Näin säilöt rouskut vähemmän suolaisina

Keitetyt rouskut voi liuossuolata valmiiksi hienonnettuina, jolloin ne ovat valutuksen jälkeen heti käyttövalmiita.

Säilöntää ilman suurtalkoita: Neljä helppoa ohjetta sienille ja marjoille

Pienten erien säilöntä on yllättävän palkitsevaa. Kokeile esimerkiksi pienellä määrällä marjahilloa, niin huomaat, miten hyvää se on teollisiin hilloihin verrattuna.

Tämä marjamehu on kuin isoäidin tekemää

Uutettua marjamehua valmistetaan kerralla sen verran, kuin muutamassa viikossa kuluu.

Tämä hillo valmistuu pakastemarjoista supernopeasti

Yksi purkki hilloa lämmittää mieltä ja maistuu vaikkapa puuron kanssa.

Kermainen sienipasta lumoaa sellaisetkin, jotka eivät sienistä piittaa

Vakuumipakastetuista herkkutattiviipaleista valmistat tuoreiden tattien veroisia herkkuja.

Lihan kulutus kasvoi Suomessa viime vuonna – näin suuri osa oli kotimaista

Ruoka | Kotiterassin rypäleviinistä syntyi kitkerä nektari – 93-vuotiaan viinimestarin poika kertoi, miksi

Monet poimivat marja-aronian aivan väärään aikaan, marjanviljelijä arvioi – "Sama kuin menisi syömään vihreitä mustikoita"

Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Maailman parhaat uunijuurekset

Kaalikääryleet

Koneviesti | Karjatalouden huima kehitys

Ruoka | Kotiterassin rypäleviinistä syntyi kitkerä nektari – 93-vuotiaan viinimestarin poika kertoi, miksi

Monet poimivat marja-aronian aivan väärään aikaan, marjanviljelijä arvioi – "Sama kuin menisi syömään vihreitä mustikoita"

Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Maailman parhaat uunijuurekset

Kaalikääryleet

Ravintolat | Söin täällä: Vaellusreitiltä löytyi lounashelmi, jonka hinnat yllättivät

Ruoka | Kotiterassin rypäleviinistä syntyi kitkerä nektari – 93-vuotiaan viinimestarin poika kertoi, miksi

Yhteiskunta | Asiantuntijalta: Olemme vaarassa antaa somen algoritmien määrittää uskomuksemme ja muovata tulevaisuutemme

Reseptit | Näin säilöt rouskut vähemmän suolaisina

Reseptit | Kermainen sienipasta lumoaa sellaisetkin, jotka eivät sienistä piittaa

Reseptit | Tämä hillo valmistuu pakastemarjoista supernopeasti

Reseptit | Tämä marjamehu on kuin isoäidin tekemää