Siirry pääsisältöönSiirry hakuun
Siirry sivupalkkiinSiirry alaosaan

Suomalaislapset eivät saa ruuasta liikaa syöpävaarallisia PAH-yhdisteitä, mutta riskinarvioinnissa paljastui yllättävä lähde

Ruokaviraston tutkimuksessa PAH-yhdisteiden suurimmaksi lähteeksi osoittautui leipä.
Elintarvikkeissa suurimpia PAH-pitoisuuksia on savustetuissa ja grillatuissa liha- ja kalatuotteissa.