Marinoitu punasipuli

Marinoitu punasipuli on suosittu hampurilaisen lisuke. Kuva: Jaana Kankaanpää

• 1 iso punasipuli
• 1/3 dl punaviinietikkaa
• 1 tl suolaa
• 1 rkl juoksevaa hunajaa
• 1 rkl öljyä
• mustapippuria myllystä

Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Sekoita marinadin aineet ja sekoita marinadi punasipulirenkaisiin. Anna maustua jääkaapissa vähintään muutama tunti tai yön yli.