Juustoportti ja Snellman laajentavat yhä
Markkinatilanne on haastava, mutta Snellman ja Juustoportti pystyvät yhä laajentamaan.
”Henkseleitä ei voi paukutella, mutta olemme aina hakeneet kasvua. Kolmen vuoden aikana olemme tehneet yli 10 miljoonan investoinnit”, Juustoportin Timo Keski-Kasari sanoo.
Henrik Snellman kertoo yrityksensä laajentavan seuraavaksi valmisruokapuolta.
Menestyksen avain on tuotekehittely. Juustoportti on onnistunut viime aikoina jugurteissa, joissa makeus tulee hedelmistä ja marjoista. Myös vapaan lehmän tuotteet ovat löytäneet markkinansa.
Keski-Kasarin mielestä nautinto ohjaa ruokavalintoja yhä enemmän. ”Jokin firma voi tehdä tuotteen, jossa on keinomakeutusaineita ja mahdollisimman vähän kaloreita. Meillä se ei toimi.”
Myös Snellman tähtää luonnollisuuteen, koska on huomannut sen vetoavan kuluttajiin. ”Pyrimme mahdollisimman paljon pois lisäaineista.”
Molemmat johtajat kehuvat henkilökuntaansa. Juustoportti on luonut parinkymmenen vuoden ajan yhden uuden työpaikan joka kuukausi. Nyt väkeä on yli 150, kesäisin yli 200. Snellmanilla työntekijöitä on tuhatkunta.
Kannattavuutta etsitään toimintojen tehostamisesta.
”Prosessien kehittäminen ei tule ylhäältä. Siinä on henkilökunta mukana”, Snellman sanoo.
Juustoportin liikevaihto on kasvanut vuosittain keskimäärin 17 prosenttia.
”Tänä vuonna sen saavuttaminen voi olla tiukkaa, mutta pääsemme kyllä kaksinumeroiseen lukuun. Se on alalla kohtuullinen saavutus”, Keski-Kasari toteaa.
Riitta Ryynänen
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
