Päiväysmerkinnöissä on eroa Pohjoismaiden välillä
Elintarvikkeiden päiväysmerkintöjä käytetään eri tavalla Suomessa, Ruotsissa, Norjassa ja Tanskassa, kertoo Elintarviketurvallisuusvirasto Evira alustavia tuloksia pohjoismaisesta selvityksestä.
Sitä ei vielä osata sanoa, mistä erot johtuvat. Maasta riippuen esimerkiksi keittokinkussa ja valmisruuissa käytetään joko viimeinen käyttöpäivä tai parasta ennen -merkintää.
”Näyttää siltä, että välillä viimeinen käyttöpäivä -merkintää käytetään varmuuden vuoksi”, sanoo yksikönjohtaja Annika Nurttila Evirasta.
”Jotta ruokahävikkiä voidaan vähentää, olisi tärkeää, että viimeinen käyttöpäivä -merkintää käytettäisiin vain niissä tuotteissa, joissa se on välttämätöntä kuluttajan terveyden turvaamiseksi.”
Valmistaja tai pakkaaja päättää elintarvikkeen päiväysmerkinnästä tuotteen säilyvyyden perusteella.
Viimeinen käyttöpäivä pitää laittaa elintarvikkeisiin, jotka pilaantuvat herkästi ja voivat siksi olla terveysriski.
Kun viimeinen käyttöpäivä on ylittynyt, tuotetta ei saa myydä eikä sitä pidä enää syödä.
Sen sijaan parasta ennen -päivämäärän ylittäneitä ruokia voi myydä ja käyttää, jos niiden laatu ei ole olennaisesti heikentynyt.
Evira valmistelee parhaillaan opasta pakkausmerkinnöistä. Siinä arvioidaan, onko päiväysmerkintäohjeistusta syytä muuttaa.
Pohjoismaiden Ministerineuvoston rahoittama kartoitus Date labelling and practice of legislations in the Nordic countries julkaistaan alkuvuodesta.
MAIJA ALA-SIURUA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
