GREIPPI
n Ensimmäiset greippipuut tulivat Eurooppaan 1910-luvulla.
Greippi on todennäköisesti
appelsiinin ja pomelon risteytys.
Lajikkeet eroavat toisistaan hedelmänlihan värin lisäksi myös maun, muodon, kuoren
paksuuden sekä siemenien
määrän mukaan.
Vaalean greipin kuori on
tasainen ja väriltään keltainen,
samoin hedelmäliha,
verigreippien kuori on rosoinen ja hedelmäliha punainen.
Maultaan greippi on hapahko. Verigreipit ovat vaaleita
makeampia.
Greipit tuovat raikkautta
ruokaisiin salaatteihin sekä
uutta makua paistettuun
lohiannokseen.
n Uglin arvellaan olevan
mandariinin, pomelon ja greipin risteymä. Se löydettiin villinä 1900-luvun alussa Jamaikalta.
Hedelmä nimettiin ruman,
röpelöisen ulkonäön mukaan.
Ugli tunnetaan myös nimillä tangelo ja rumeliini.
Ugli on ison greipin kokoinen, epämääräisen muotoinen ja
siemenetön.
Kellanvihreä, paksu kuori
irtoaa helposti. Sisällä oleva
hedelmäliha on kellanoranssia, mehukasta ja makeaa. Sen
hedelmäkalvot ovat kuitenkin hiukan karvaita.
Syö uglia sellaisenaan väli- tai aamupalana greipin tapaan
lusikalla suoraan hedelmän
puolikkaista.
n Sweetie on greipin ja
pomelon siemenetön risteymä.
Ulkonäöltään se muistuttaa greippiä.
Sweetie on makean raikas, sillä siitä puuttuu greipin karvaus.
Nauti sweetie lusikalla suoraan hedelmän puolikkaasta tai
purista mehuksi. Sopii myös
salaattiin.
n Pomelo on suurin
sitrushedelmä. Se voi painaa
lähes kilon.
Lajikkeet ovat maultaan
kirpeitä vaalealihaisia tai
makeampia punaisia.
Pomelon hedelmäliha on
isosyistä. Karvaan makuisia
kalvoja ei syödä.
Pomelo sopii salaatteihin ja
jälkiruokiin.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
