Juustoportti voitti kaksi kultamitalia
Perhemeijeri Juustoportti on voittanut kaksi kultamitalia eurooppalaisessa premium-juustojen Käsiade-kilpailussa Itävallassa. Kärkeen ylsivät suomalaisesta vuohenmaidosta valmistetut erikoisjuustot.
Vuohen Gruyére Grand Reserve on yli kuusi kuukautta kypsytetty kova juusto, joka on aiemmin palkittu Suomen parhaana kittijuustona. Vuohen viinitarhurin valmistukseen on käytetty vuohenmaidon ohella punaviiniä.
Toimitusjohtaja Timo Keski-Kasari arvioi kultamitalien vauhdittavan vientiä. Vienti Saksaan on päässyt hyvään alkuun jo ennen kilpailua.
”Tahdomme tehdä vain parasta, ja on oikein mukavaa, että se on nyt huomattu maailmallakin.”
Hieno sijoitus nostaa Suomea esiin varteenotettavana juustomaana. ”Vaikka suomalainen maito on maailman parasta, juustokulttuurimme on vielä nuori.”
Tirolissa marraskuun alkupuolella järjestettyyn kilpailuun osallistui toistakymmentä maata ja yli 400 tuotetta.
Juustoportti on kasvanut pienestä maatilajuustolasta noin 150 henkeä työllistäväksi yritykseksi. Meijeritoiminta keskittyy Jalasjärvelle. Toiminta jakautuu useaan eri yhtiöön, joiden liikevaihto oli viime vuonna noin 45 miljoonaa euroa.
TARJA HALLA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
