VTT kehitti marjansiemenien käyttöä kosmetiikassa – kuoren tehoaineet käyttöön

Esimerkiksi lakan siemenen painosta voidaan VTT:n kehittämän menetelmän avulla ottaa talteen 20 prosenttia. Kuva: Pekka Fali

Teknologian tutkimuskeskus VTT on kehittänyt siementen hiontamenetelmän, jolla siementen kuoriosan aktiiviaineet saadaan talteen. VTT:n mukaan marjansiementen kuorilla on monia ominaisuuksia, jotka kannattaa hyödyntää kosmetiikassa estämään haittamikrobien kasvua.

Elintarviketeollisuudessa syntyy mehunvalmistuksessa huomattavia määriä puristekakkuja, jotka sisältävät useita ihon kannalta hyödyllisiä yhdisteitä, kuten antimikrobisilta ja antioksidatiivisilta ominaisuuksiltaan tunnettuja polyfenoleita.

Tähän mennessä puristekakuista otetaan teollisuudessa talteen lähinnä siemenöljy.

”Kosmetiikassa trendejä ovat terveen ihon kunnon ylläpito ja säilöntäaineiden korvaaminen luonnon yhdisteillä. Marjojen siementen kuorissa on runsaasti antimikrobisia yhdisteitä, joilla voidaan tukea terveen ihon luonnollista mikrobitasapainoa hillitsemällä haittamikrobien kasvua ja tukemalla ihon hyvien mikrobien kasvua. Kyseessä on luonnon oma keino suojata siementä esimerkiksi homeelta”, VTT:n johtava tutkija Riitta Puupponen-Pimiä kertoo tiedotteessa.

Esimerkiksi lakan siemenen painosta voidaan VTT:n kehittämän menetelmän avulla ottaa talteen 20 prosenttia. Uuttomenetelmässä ei käytetä lainkaan myrkyllisiä reagensseja tai liuottimia. Lopputuotteena saadaan usein vaalea, puuterimainen, vesiliukoinen ja elintarvikekelpoinen jauhe. Hionnan jälkeen voidaan jäljelle jäävistä hiotuista siemenistä vielä puristaa siemenöljy.

Hiontamenetelmä sopii suurisiemenisille marjoille ja myös erilaisille hedelmille. Pienisiemenisten marjojen, kuten mustikoiden, hyödylliset yhdisteet voidaan ottaa talteen VTT:n kehittämällä märkäjauhatuksella.

VTT on patentoinut hiontamenetelmän ja jättänyt lisäksi kaksi muuta prosessiin liittyvää patenttihakemusta sekä selvittänyt marjojen luonnollisten antimikrobisten yhdisteiden kaupallistamismahdollisuuksia juuri päättyneessä Tekesin TUTL-projektissa.