Ruuan hinta maailmallapalannut 1970-luvun tasolle

Ruuan maailmanmarkkinahinta on 2000-luvulla noussut 104,5 prosenttia eli yli kaksinkertaiseksi, Maailmanpankin hintaindeksi kertoo. Muutos on laskettu reaalihinnoin eli rahan arvon muutos on otettu huomioon.

Keskimäärin ruuan reaalihinta on 2000-luvulla noussut 6,5 prosenttia vuodessa.

Itse asiassa ruuan reaalihinta on kuitenkin noussut vasta samaksi kuin se oli 60- ja 70-luvuilla. Välissä vain oli parinkymmenen vuoden hintapainuma.

Öljykriisin aiheuttamaa hintapiikkiä 1974 ei vielä ole saavutettu.

Suomessa maataloustuotteilla oli oma, maailmanmarkkinoita selvästi korkeampi hinta EU-jäsenyyteen asti 1995. Tosin vuoden 1974 hintapiikin aikana viljan vienti olisi Suomenkin hinnoilla ollut hetken kannattavaa ilman vientitukea.

Ruuan hinnan noustessa sen hintavaihtelu on lisääntynyt. YK:n elintarvikejärjestön FAO:n mukaan 90-luvulla ruuan hintavaihtelua kuvaava tunnusluku oli 7,7 indeksipistettä, kun se 2000-luvulla on ollut 22,4.

Ympäristön kehitystä seuraava amerikkalainen Worldwatch-instituutti kuitenkin

huomauttaa, ettei ruuan hintavaihtelu ole uusi ilmiö. Instituutti on Maailmanpankin tilastoista laskenut, että 1960–1999 hintavaihtelu oli itse asiassa yli kymmenen pisteen verran suurempaa kuin 2000-luvulla, osin 1970-luvun öljykriisin takia.

Worldwatchin mukaan viime vuosisadan lopun hintojen aleneva suuntaus johtui maatalouden tuottavuuden noususta. 1961–1999 maailman ruuan tuotanto henkeä kohti kasvoi 49 prosenttia. Siinä auttoivat kasvinjalostus, tuotantomenetelmien kehitys ja viljelysalan kasvu 170 miljoonalla hehtaarilla.

Nyt ruuan hintaa nostavat kas-

vava kysyntä, energian ja lannoitteiden hintojen nousu, biopolttoaineet sekä ilmastonmuutoksesta ja huonoista sadoista johtuva varastojen hupeneminen ja viennin rajoittaminen, Worldwatch päättelee.

Ravintokasveista valmistettavat biopolttoaineet ovat merkittävä syy ruuan hinnan nousuun, Worldwatch pohtii. 2000-luvulla biopolttoaineiden tuotanto on yli 6-kertaistunut.

Jos biopolttoaineiden tuotanto kasvaa nykyisten suunnitelmien mukaan, rehukasvien hinta nousee yli 11 prosenttia vuoteen 2020 mennessä, Bonnin yliopistossa on laskettu.

Maailmanpankin hintatilastojen mukaan lannoitteiden hinta on 2000-luvulla noussut 104,8 prosenttia – melkein tarkalleen saman verran kuin ruuan hinta.

Energian hinta on samaan aikaan noussut 183,6 prosenttia.

Worldwatchin mukaan on syytä uskoa, että maataloustuotteissa jatkuu hintojen nousu ja hintavaihtelujen lisääntyminen. Yksi syy on ilmastonmuutos ja siitä johtuvat sään ääri-ilmiöt.

Muita ruuan hintaa nostavia syitä ovat Worldwatchin mukaan maailman väestön lisääntyminen ja vaurastuminen sekä maatalouden ja energian keskinäinen riippuvuus.

FAO näkee ruuan hinnan nousussa syytä sekä huoleen että toivoon. Kallis ruoka pahentaa köyhyyttä ja aliravitsemusta, mutta samalla se rohkaisee investoimaan maatalouteen ja maailman ruuan tuotannon turvaamiseen.

HEIKKI VUORELA

Ravinto-

kasveista

valmistettavat

biopolttoaineet ovat merkittävä

syy ruuan hinnan nousuun.«

Avaa artikkelin PDF