Uusi maitolähettiläs Kati Riekkinen vie ravitsemussanomaa
Maitolähettiläs tunnetaan hyvän ravitsemuksen ammattilaisena ja erityisesti maidon ravitsemuksen asiantuntijana. Kati Riekkinen on järjestyksessä 35. maitolähettiläs.
Riekkinen valmistuu kesällä Itä-Suomen yliopistosta terveystieteiden maisteriksi ja laillistetuksi ravitsemusterapeutiksi.
”Opinnot ovat nyt paketissa ja valmistun unelma-ammattiini”, Riekkinen kertoo.
Rautavaaralta maatilalta kotoisin oleva, nykyisin Kuopiossa asuva Kati Riekkinen on ehtinyt opiskelujen ohessa olla jo monessa mukana ravitsemuksen saralla. Hän on muun muassa pitänyt luentoja ja tehnyt tutkimustyötä. Hänen erityisosaamistaan on liikuntaravitsemus.
Maitolähettilään työn ohessa Riekkinen toimii myös Pohjois-Savon Allergia- ja Astma-yhdistyksessä toiminnanjohtajana.
Työssään maitolähettiläs tapaa erityisesti koululaisia ja heidän vanhempiaan, opiskelijoita sekä työikäisiä niin työpaikoilla kuin liikuntaharrastusten parissa.
Myös ruoka-alan, terveydenhuollon ja liikunta-alan ammattilaisten kanssa maitolähettiläs tekee tiivistä yhteistyötä.
Kati Riekkinen harrastaa kuntoliikuntaa sekä leivontaa ja ruuanlaittoa.
”Suosikkiruokiani ovat uunilohi ja perunamuusi. Jälkkärinä jäätelö on ehdoton”, hän kertoo.
”Suomalainen, puhdas ja terveellinen ruoka on sydäntäni lähellä, maito on sitä parhaimmillaan”, Riekkinen sanoo.
Maitolähettilään syksy käynnistyy alakouluvierailuilla. Ennen sitä hän aikoo mökkeillä ja nauttia Suomen suvesta. Kesään mahtuvat myös maatalousnäyttely sekä tutustumisretket meijeriin ja maitotilalle.
MAIKKI KULMALA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
