PIENPANIMOT

Pienpanimoksi määritellään Suomessa tuotantolaitos,

joka tuottaa olutta enintään

10 miljoonaa litraa vuodessa.

Kotimaisen oluen valmistuksesta pienpanimoiden osuus

on noin 3 prosenttia. Suurin pienpanimo on Laitilan

Wirvoitusjuomatehdas.

Pienpanimot myivät viime vuonna noin 13 miljoonaa litraa olutta. Määrä on lähes kolmin-

kertaistunut vuodesta 2009.

Luvat pienpanimo-

toimintaan on tällä hetkellä noin 40 panimolla. Niistä 30 kuuluu Pienpanimoliittoon.

Panimon yhteydessä toimii usein oma ravintola. Osa

yrityksistä valmistaa oluiden ohella sahtia, siidereitä sekä virvoitus- ja long drink -juomia.

Avaa artikkelin PDF