Brittikauppa kannustaa koululaisiaviher-peukaloiksi

Ruokakauppaketju Waitrose on lähtenyt mukaan Britannian laajuiseen viljele ja myy -hankkeeseen, jota vetää tv-puutarhuri Alan Titchmarsh.

Tarkoituksena on rohkaista 7–11-vuotiaita koululaisia viherpeukaloiksi lähiruuan tuottajiksi. Kukin liike tekee yhteistyötä neljän paikallisen alakoulun kanssa. Hankkeesta kertoo Guardian.

Viime kesän kokeilussa 20 alakoulua Lontoossa myi kasvattamiaan vihanneksia, hedelmiä ja kananmunia sekä niistä valmistamiaan säilykkeitä ja hilloja 10 ruokakaupan edustalla. Kokeilua pidettiin niin onnistuneena, että tänä vuonna se laajenee.

Lapsille on opetettava nuoresta pitäen, mitä ruokaa he syövät ja mistä se tulee. Nykyään moni lapsi ei tiedä, mistä raaka-aineesta ranskalaiset valmistetaan, Titchmarsh sanoi Guardian-lehdelle.

Britanniassa, kuten Suomessakin, valmistellaan uutta opetussuunnitelmaa. Siinä puutarhanhoito on lisätty osaksi koulujen opetusta.

MT–RUOKATIETO

Avaa artikkelin PDF