Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Maatalous
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Hae
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Lehdet
Osastot
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
Ystävää etsimässä
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Hevosmarkkinat
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä palautetta
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt:
Traktorikaupassa näkyy varovaista optimismia
Maatalous:
Video: Näin kyyttöjen muuttomatka Kajaaniin sujui – uuteen navettaan saavuttiin rauhallisesti
MT:n sovellus uudistui
Käytät uutta sovellusta - anna palautetta
Villiruoka
Pääkirjoitus
Mari Ikonen
Aarre |
Kotimainen villiruoka on myös matkailuvaltti
MT Metsä
|
Matkailu
29.5.
Aarre |
Peruna-villiyrttimunakas saa makua vuohenputkesta ja litulaukasta
Ruoka
|
Resepti
15.5.
Aarre |
Keväiset villiyrtit lautaselle ‒ vuohenputkikeitto maistuu tuoreen leivän ja litulaukkalevitteen kera
Ruoka
|
Resepti
8.5.
Aarre |
Nokkosletuista tulee kirkkaanvihreitä, kun teet taikinan tehosekoittimessa
Ruoka
|
Resepti
17.4.
Aarre |
Nokkosen nuoret versot sopivat sellaisenaan nuudelikeiton mausteeksi
Ruoka
|
Resepti
10.4.
Aarre |
Teeri muhii meheväksi omenaisessa liemessä
Ruoka
|
Resepti
14.3.
Aarre |
Hirvipata mukailee borssikeiton makuja
Ruoka
|
Resepti
6.3.
Aarre |
Puolukkalassi tuo väriä talven keskelle
Ruoka
|
Resepti
20.2.
Aarre |
Naanleipä onnistuu kotiuunissa ‒ lisää taikinaan nokkosjauhetta
Ruoka
|
Resepti
13.2.
Aarre |
Made sopii hyvin thaityyliin maustettuun kalacurryyn
Ruoka
|
Resepti
6.2.
Aarre |
Sämpylätaikinaan voi heittää joko tuoretta tai pakastettua nokkosta
Ruoka
|
Resepti
9.1.
Aarre |
Keittolounas kulkee mukana talven metsätöihin ruokatermoksessa ‒ katso reseptit kahteen soppaan
Ruoka
|
Resepti
2.1.
Aarre |
Kuusenkerkissä on paljon C-vitamiinia – joulun jälkeen kuusi kannattaa hyödyntää keittiössä
MT Metsä
|
Koti
28.12.2022
Tilaajalle
Aarre |
Paista ohuet hirvenkieliviipaleet nopeasti kuumalla pannulla ja tarjoa ne persiljaperunoiden kanssa
Ruoka
|
Resepti
5.12.2022
Aarre |
Kahden kerroksen liha-perunasoselaatikko on helppo arkiklassikko
Ruoka
|
Resepti
28.11.2022
Aarre |
Pertti Kärppä kokkaa kotona juhlavaa riistaruokaa ‒ Valmista rusakonfileetä lisukkeineen Pertin ohjeella
Ruoka
|
Resepti
15.11.2022
Aarre |
Muheva metsäsieni-nokkospiirakka maistuu illanistujaisissa
Ruoka
|
Resepti
7.11.2022
Syyskiisselin kruunaa herkullinen vaahto
Ruoka
|
Resepti
4.11.2022
Tammenterhoja voidaan käyttää ruuaksi myös ihmisille ‒ metsiköstä voi jo saada hurjan terhosadon
MT Metsä
|
Marjat ja sienet
31.10.2022
Aarre |
Peurapiirakka on tuhtia ja aavistuksen tulista
Ruoka
|
Resepti
31.10.2022
Jäikö aterialta kypsää peuranlihaa? Kokeile tehdä siitä Mannerheimin suosikkiruokaa vorschmackia
Ruoka
|
Resepti
21.10.2022
Notkuuko pakastimesi puolukoita? Tämä rukiinen puolukkapuuro sopii välipalaksi tai kevyeksi jälkiruuaksi
Ruoka
|
Resepti
7.10.2022
Aarre |
Tyrneistä keitelty kuohkea tahna on täydellinen seuralainen rahkaletuille
Ruoka
|
Resepti
3.10.2022
Aarre |
Nyyttien valmistus vie aikaa mutta palkitsee tekijänsä ‒ tarjoile sienipelmenit liemessä tai ranskankerman kanssa
Ruoka
|
Resepti
26.9.2022
Tässä pihvissä ei olekaan pihviä! – klassisen rydbergin voi tehdä myös fasaanista
Ruoka
|
Resepti
23.9.2022
Näin kypsennät sorsanfileet meheviksi – tunnetko jo sous viden eli haudekeittimen?
Ruoka
|
Resepti
23.9.2022
Aarre |
Tällä reseptillä riistalihapullat onnistuvat varmasti
Ruoka
|
Resepti
12.9.2022
Sienet ja juurekset sopivat samaan taskuun – tuloksena on illanistujaisten maukas ja tuhti herkku
Ruoka
|
Resepti
9.9.2022
Aarre |
Kuohkeat haukipihvit maistuvat perinteisen kermaviilikastikkeen kanssa
Ruoka
|
Resepti
5.9.2022
Hemmottele makunystyröitä herkkutattiöljyllä
Ruoka
|
Ruoka
26.8.2022
Herkulliseen sieniliemeen sopivat myös vähän kehnommat tatit ‒ valmistaminen onnistuu myös noviisilta
Ruoka
|
Ruoka
26.8.2022
Kantarellisnapsi maistuu parhaiten riistan kanssa – viinan maustaminen onnistuu myös muiden sienien avulla!
Ruoka
|
Ruoka
26.8.2022
Sienet tuovat suolaan potkua – kokeile vaikkapa herkkutatti-viherpippurisuolaa munakkaassa
Ruoka
|
Ruoka
26.8.2022
Aarre |
Ruokasieni vai myrkkysieni? Testaa tunnistatko toisiaan muistuttavat sieniparit!
MT Metsä
|
Luonto
28.7.2022
Tilaajalle
Aarre |
Vaaleaorakas sopii hyvin wokkiin
Ruoka
|
Resepti
25.7.2022
Aarre |
Kantarelleista voi tehdä maukasta säilykettä
Ruoka
|
Resepti
18.7.2022
Aarre |
Kesän hittipizza täytetään kantarelleilla
Ruoka
|
Resepti
11.7.2022
Aarre |
Mustikka on metsiemme terveysherkku – myös sen lehdet kannattaa hyödyntää
MT Metsä
|
Luonto
23.6.2022
Aarre |
Orvokkisiirappi kruunaa jäätelöannoksen
Ruoka
|
Resepti
7.6.2022
Aarre |
Salsa verden ja mojo rojon villimmät versiot tarjoillaan litistettyjen perunoiden kanssa
Ruoka
|
Resepti
6.6.2022
Aarre |
Nokkospesto sopii pastan kaveriksi
Ruoka
|
Resepti
30.5.2022
Lipstikasta syntyy maukasta tahnaa, jota voi käyttää kuin pestoa
Ruoka
|
Ruoka
27.5.2022
Talkooväen ruokkiminen onnistuu helposti suurella sopalla ja pannupullalla
Ruoka
|
Resepti
21.5.2022
Nokkoskeitto on kevään villiruokaa parhaimmillaan
Ruoka
|
Resepti
20.5.2022
Aarre |
Nokkosmuhennos on helppoa villiruokaa ‒ tarjoile se halloumin kanssa
Ruoka
|
Resepti
17.5.2022
Aarre |
Vuohenputkipiirakka tuo kevään keittiöön
Ruoka
|
Resepti
16.5.2022
Aarre |
Pakastimen viimeisistä puolukoista saa herkullisen jäädykkeen
Ruoka
|
Resepti
9.5.2022
Aarre |
Mustikkahyvettä helpompaa jälkiruokaa ei ole
Ruoka
|
Resepti
25.4.2022
Aarre |
Sienipesto
Ruoka
|
Resepti
19.4.2022
Aarre |
Kalaseljanka
Ruoka
|
Resepti
12.4.2022
Aarre |
Karpaloinen banoffee
Ruoka
|
Ruoka
25.3.2022
Aarre |
Herne-sienirisotto
Ruoka
|
Resepti
17.3.2022
Aarre |
Karpaloinen banoffee
MT Metsä
14.3.2022
Aarre |
Uunilahna
Ruoka
|
Resepti
3.3.2022
Aarre |
Peuraborssi
Ruoka
|
Resepti
15.2.2022
Aarre |
Peurapata uunissa
Ruoka
|
Reseptit
7.2.2022
Aarre |
Peurarokka
Ruoka
|
Resepti
31.1.2022
Aarre |
Näin keität peuraliemen
MT Metsä
31.1.2022
Aarre |
Voikukka on kehon kuuraaja, kirjoittaa Raija Kivimetsä – ”Kasvi poistaa turvotusta, lisää virtsan ja sapen eritystä ja puhdistaa munuaisia ja maksaa”
MT Metsä
|
Luonto
28.12.2021
Aarre |
Tyrnijuustokakut laseissa
Ruoka
|
Reseptit
22.12.2021
Aarre |
Lasimestarin tofu
Ruoka
|
Reseptit
20.12.2021
Aarre |
Sienisalaatti
Ruoka
|
Resepti
16.12.2021
Aarre |
Sinappimunakoiso
Ruoka
|
Resepti
15.12.2021
Aarre |
Nokkosporkkala
Ruoka
|
Resepti
13.12.2021
Aarre |
Mehukas hirvipata
Ruoka
|
Resepti
29.11.2021
Aarre |
Pippuroitu peuranpaisti
Ruoka
|
Resepti
24.11.2021
Aarre: Vesiheinän maku muistuttaa herneenversoa – vanha kansa uskoi kasvin puhdistavan verta
Ruoka
19.11.2021
Aarre |
Sileä sienikeitto
Ruoka
|
Resepti
17.11.2021
Aarre: Villiyrttejä voi kerätä vielä marraskuussa – Tiesitkö, että villiyrttien ravintoaineet ovat loppuvuonna juurissa?
Ruoka
13.11.2021
Aarre |
Villiyrttejä voi kerätä vielä marraskuussa – Tiesitkö, että villiyrttien ravintoaineet ovat loppuvuonna juurissa?
MT Metsä
|
Luonto
12.11.2021
Suppilovahverokeitto
Ruoka
|
Resepti
12.11.2021
Pettukakkumuru
Ruoka
|
Resepti
10.11.2021
Aarre: Poimulehti voi auttaa moniin vaivoihin, mutta se on hyvää myös teenä ja ruokalautasella
Uutiset
6.11.2021
Aarre |
Poimulehti on erityisesti naisten oma rohto, mutta se on hyvää myös teenä ja ruokalautasella
MT Metsä
5.11.2021
Aarre |
Bouillabaisse
Ruoka
|
Resepti
2.11.2021
Aarre |
Ahvenfileet ja kylmä tomaattikastike
Ruoka
|
Reseptit
25.10.2021
Aarre |
Puolukkaposset
Ruoka
|
Resepti
21.10.2021
Aarre: Jauhosavikkaa on viljelty ruuaksi ennen pinaatin yleistymistä – Joutomailla viihtyvä savikka on ryöppäämisen jälkeen maukas ruokakasvi
Ruoka
2.10.2021
Aarre |
Jauhosavikka on ryöppäämisen jälkeen maukas ruokakasvi – Vanha kansa käytti jauhosavikkaa ummetuksen hoitoon
MT Metsä
|
Luonto
1.10.2021
Mausteinen jänispata
Ruoka
|
Resepti
1.10.2021
Metsästäjän ruislämppäri
Ruoka
|
Resepti
24.9.2021
Aarre |
Mausteiset etikkarouskut
Ruoka
|
Resepti
23.9.2021
Aarre |
Sienipasteijat
Ruoka
|
Resepti
21.9.2021
Aarre |
Rouskusalaatti
Ruoka
|
Reseptit
17.9.2021
Aarre |
Mitä tummempi variksenmarja on, sitä enemmän siinä on antosyaaneja – Eniten hyviä yhdisteitä on marjan kuorissa
MT Metsä
|
Luonto
3.9.2021
Haudutetut sorsanrintafileet
Ruoka
|
Resepti
3.9.2021
Metsäsienikastike riistalinnuille
Ruoka
|
Resepti
3.9.2021
Aarre: Vesiheinän maku muistuttaa herneenversoa – vanha kansa uskoi kasvin puhdistavan verta
Ruoka
1.9.2021
Aarre |
Vesiheinää voi silputa ruokiin ja pakastaa tai kuivata talven varalle – Vanha kansa hoiti vesiheinällä keuhkovaivoja ja virtsatieoireita
MT Metsä
|
Luonto
27.8.2021
Aarre |
Mustikkakukko
Ruoka
|
Resepti
26.8.2021
Aarre |
Mustikkajäätelöpuikot
Ruoka
|
Resepti
25.8.2021
Aarre |
Napolintorttu
Ruoka
|
Resepti
10.8.2021
Aarre |
Riistaburgerit
Ruoka
|
Resepti
5.8.2021
Aarre |
Vadelmavaahto
Ruoka
|
Resepti
3.8.2021
Aarre |
Tiesitkö, että sauniot ovat herkullisia mausteyrttejä? – Ne sopivat suolaisten ruokien maustajiksi, juomiin ja jälkiruokiin
MT Metsä
15.7.2021
Aarre |
Vuohenjuustosalaatti ja mansikkakastike
Ruoka
|
Resepti
13.7.2021
Aarre |
Valkosuklaa-jogurttivaahto ja marjoja
Ruoka
|
Resepti
9.7.2021
Aarre |
Piharatamo on syötävä kasvi – Vanha kansa nimitti sitä verta puhdistavaksi kasviksi
MT Metsä
|
Luonto
28.6.2021
Aarre: Lillukan kansanomaiset nimet kuten kissanlillukka ja ämmänlitukka ovat suotta vähätteleviä – Lillukka on hyvänmakuinen marja
MT Metsä
26.6.2021
Aarre |
Lillukka on turhaan aliarvostettu marja – sen lehdetkin ovat maukkaita hiostamisen jälkeen
MT Metsä
|
Luonto
24.6.2021
