Vuoden luomutuote potkii makuhermoja kuusenkerkällä ja nokkosella – "Kategoriassa kaikki tuotteet ovat olleet aikaisemmin ulkomaisia"

Villipestoista toisessa on käytetty raaka-aineena nokkosta. Kuusenkerkkää sisältävä Villipesto on vegaaninen. Kuva: Luomuliitto

Lapin Marian Villipestot on valittu Vuoden luomutuotteeksi. Valinnan teki Luomuliitto.

Palkintoraadin mukaan voittajatuotteessa yhdistyvät monen trendin ainekset: arktisuus, luomu, villivihannekset ja kasvisruoka.

"Lapin Maria tuo aivan uudenlaisen tuotteen kategoriaan, jossa aikaisemmin kaikki tuotteet ovat olleet ulkomaisia", Luomuliiton elintarvikeasiantuntija Jaana Elo sanoo. "Kotimaisissa Villipestoissa yhdistyy upeasti Suomen villiruoka ja luomu."

Villipestoista toisessa on käytetty raaka-aineena nokkosta. Kuusenkerkkää sisältävä Villipesto on vegaaninen.

Tuoteidean isä on Lapin Marian yrittäjä Saska Tuomasjukka.

Hän toteaa, että villiyrteistä on puhuttu jo yli kymmenen vuotta samalla kun pestosta on tullut ison kuluttajaryhmän vakio-ostos.

"Pohjoisen Suomen puhtaat metsät antimineen ovat upea juttu. Nyt oli korkea aika jalostaa villiyrtit markkinoille. Pestot tunnetaan, ja villiruokaa kaivataan maailman markkinoilla", vientiin tähtäävä yrittäjä kommentoi.

Suuri osa Lapin Marian käyttämistä raaka-aineista on peräisin Suomen Lapista. Kaikki tuotteet ovat luomua.

Kunniamaininnan sai Tammisen savupalvikinkku, joka asiantuntijaraadin mukaan on laadukas, käsintehty tuote ja hieno esimerkki panostuksesta luomutuotekehitykseen, jota erityisesti lihajalosteiden tuoteryhmässä tarvittaisiin lisää.

Toinen kunniamaininnan saivat Koivistonkulman luomutilan kaurahiutaleet. Raadin mukaan tuote on hyvä esimerkki siitä, miten yksinkertainen voi olla kaunista ja puurokin yllättää maukkaudellaan. Yritys sai kiitosta tuotantoketjun tekemisestä läpinäkyväksi kuluttajille.

Luomuliitto nostaa esille Suomen parhaat luomutuotteet vuosittaisessa kilpailussa. Voittajan valitsi asiantuntijaraati, johon kuuluivat Luomuliiton puheenjohtaja Pauli Talvitie, Luomuliiton elintarvikeasiantuntija Jaana Elo, kuluttajajäsen Juha-Pekka Järvinen sekä kaupan edustaja Ilkka Alarotu SOK:sta.