Englannin kuohuviini on nousemassa juomien aateliin ja haastaa jo samppanjat ‒ yksi asia tekee juomasta raikasta ja hedelmäistä

Englannistako samppanjan veroista kuohuviiniä? Näin monet ihmettelevät kovassa nousukiidossa olevia brittiläisiä kuohujuomia. Ilmaston lämpeneminen mahdollistaa laadukkaiden kuohuviinien tuottamisen uusilla viljelymailla.
Palkittu viinitalo Nyetimber kasvattaa noin 300 hehtaaria viiniköynnöksiä kolmella viinialueella. Ensimmäiset viiniköynnökset istutettiin vuonna 1988. Tila oli maan ensimmäinen, joka teki kuohuvaa samppanjarypäleistä. Alkon valikoimissa on tällä hetkellä tilan neljä kuohuvaa (21—65 euroa).