Britanniassa markkinoille ”maailman ensimmäinen ilmastoystävällinen” jäätelö
MaxiMootral-jäätelö on valmistettu maidosta, jota tuottavat metaanipäästöjä vähentävää rehua syövät lehmät.
Markkinoille tulee koko ajan lisää elintarvikkeita, joiden sanotaan olevan ympäristö- tai ilmastoystävällisiä. Kuvituskuva. Kuva: Juha SinisaloBrittiläis-sveitsiläinen agriteknologiayhtiö Mootral väittää tuoneensa markkinoille maailman ensimmäisen ilmastoystävällisen jäätelön. Tuote on kehitetty yhdessä lontoolaisen jäätelöbaari Ruby Violetin kanssa. Asiasta kertovat muun muassa FoodNavigator ja ESG News
MaxiMootral-jäätelö on valmistettu maidosta, jota tuottavat lehmät syövät Mootralin kehittämää metaanipäästöjä vähentävää rehulisää. Maito on peräisin Lancashiressa sijaitsevalta tilalta.
Mootral Ruminant -rehulisä sisältää valkosipulin yhdisteitä sekä sitrushedelmäuutteita, joiden on Mootralin mukaan osoitetu vähentävän lehmien röyhtäisyjen sisältämän metaanin määrää jopa 38 prosenttia.
ESG News: Mootral Debuts World First Climate-Friendly Ice Cream
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
