Monesko muumimukillinen kahvia menossa? Saatoit jo ylittää uuden suosituksen
Uusissa ravitsemussuosituksissa suodatinkahvin päivittäinen enimmäismäärä on asetettu viiteen desiin.
Pienempi kuppi voi auttaa hillitsemään kahvinkulutusta. Kuva: Anni ReenpääKeskiviikkona julkaistuissa ravitsemussuosituksissa ovat nyt mukana kahvi ja tee sekä muut kofeiinipitoiset juomat.
Aiemmissa vuoden 2014 ravitsemussuosituksissa kahvi mainitaan ainoastaan siihen sekoitettavan maidon yhteydessä sekä työhön liittyvässä kohdassa, jossa sen sisältävän kofeiinin mainitaan haittaavan työvuoron jälkeistä nukahtamista.
Uusissa ravitsemussuosituksissa kahvi on kuitenkin suuri osa juomasuositusta.
”Suomalaisten miesten keskimääräinen päivittäinen kahvin kulutus on 4,9 dl ja naisten 3,8 dl”, suosituksissa kerrotaan.
Keskimääräinen kahvin kulutus onkin rajoissa uusien suositusten mukaan, joiden mukaan suodatetun kahvin kohtuullinen päiväkäyttö on 1,25–5 desilitraa.
Monella kahvia juovalla voi suositeltu määrä ylittyäkin, varsinkin jos käytössä on suurempi muki. Esimerkiksi kahdella muumimukillisella (3 dl) kohtuullinen raja jo täyttyy.
Kohtuullisen määrän suodatinkahvia todetaan voivan olla osa terveyttä edistävää ruokavaliota.
”Pitkäaikainen kohtuullinen kahvin ja teen kulutus on terveydelle suotuisaa eikä niillä ole havaittu kielteisiä terveysvaikutuksia.”
Samalla todetaan, että suodattamattoman kahvin sekä muiden kofeiinia sisältävien juomien, kuten kolan ja energiajuomien, käyttöä on suositeltavaa rajoittaa. Kofeiinin kokonaissaanti kaikista lähteistä tulee olla korkeintaan 400 milligrammaa päivässä.
Suodattamattoman kahvin todetaan sisältävän kahvipapujen öljyjä, jotka voivat suurentaa veren haitallisen LDL-kolesterolin pitoisuutta. Suodattamattomalla kahvilla tarkoitetaan esimerkiksi pannukahvia ja espressopohjaisia kahveja.
Suosituksissa todetaan myös, että kahvin kulutus on hyvä pitää pienenä ympäristösyistäkin.
Kahvi on yksi eniten maailmanlaajuisesti luonnon monimuotoisuutta heikentävistä elintarvikkeista suomalaisessa ruokavaliossa. Ympäristön kannalta vesijohtovesi on juomista suositeltavin.
Kofeiinista mainitaan, että lapset, nuoret ja raskaana olevat naiset ovat herkempiä suurille kofeiinipitoisuuksille.
”Kofeiini vaikuttaa ihmisen keskushermostoon. Kofeiinipitoisten virvoitus- ja energiajuomien runsas käyttö voi aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia lapsille ja nuorille kofeiinin ja suuren sokeripitoisuuden vuoksi”, suosituksissa todetaan.
Suositus juomista
– Vesijohtovesi on ensisijainen janojuoma.
– Kohtuullinen suodatetun kahvin (noin 1,25–5 dl päivässä) ja teen käyttö voivat olla osa terveyttä edistävää ruokavaliota.
– Suodattamattoman kahvin* sekä muiden kofeiinia sisältävien ja sokerilla makeutettujen juomien, kuten kola- ja energiajuomien, käyttöä on suositeltavaa rajoittaa.
– Kofeiinin kokonaissaanti kaikista lähteistä tulee olla korkeintaan 400 mg päivässä.
– Raskaana olevien ja imettävien naisten tulee rajoittaa kofeiinin saantia enintään 200 mg:aan päivässä.
– Lasten ja nuorten (1–18 v) turvallisen kofeiinin saannin raja on enintään 3 mg painokiloa kohti päivässä.
– Kahvin kulutus on hyvä pitää pienenä myös ympäristösyistä.
* Suodattamaton kahvi sisältää kahvipapujen öljyjä (diterpeenit), jotka voivat suurentaa veren haitallisen LDL-kolesterolin pitoisuutta. Suodattamattomia kahveja ovat esim. pannukahvi, kreikkalainen ja turkkilainen kahvi sekä pressokahvit ja espressopohjaiset kahvit, kuten latte- ja cappuccinokahvit.
Osa kapselikahveista voi sisältää veren kolesterolipitoisuutta suurentavia diterpeenejä. Pikakahvit on yleensä valmistettu suodatetusta kahvista.
Lähde: Ravitsemussuositukset 2024
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
