Marinoidut soijasuikaleet

Paistetut soijasuikaleet tuovat vaihtelua aterioihin. Kuva: Jaana Kankaanpää

4–5 annosta

• 3 dl soijasuikaleita
• 6 dl vettä
• 1/2 tl suolaa
• 2 valkosipulin kynttä
• 1/2 dl öljyä
• 1 pieni chilipalko
• 1/2 soijakastiketta
• 1/2 tl mustapippurirouhetta

• voita

• perunamuusia
• höyrytettyä parsakaalia ja porkkanaa
• kermaviiliä

Hienonna valkosipulin kynnet sekä chilipalko. Sekoita marinadin ainekset ja pyörittele soijasuikaleet joukkoon. Anna maustua kylmässä mielellään seuraavaan päivään. Paista suikaleet pannulla voissa kypsiksi.

Höyrytä pienessä vesitilkassa parsakaalia sekä porkkanasuikaleita. Tee perunamuusia ja tarjoa soijasuikaleiden kanssa. Kermaviili sellaisenaan tai mustapippuriripauksella maustettuna on raikas lisä annokseen.