Raatilaisia testaamassa sinappeja. Kuva: Carolina Husu
Suuri sinappitesti: Lidl yllätysvoittajaksi – ennakkosuosikki jäi keskikastiin
MT:n toimitus testasi sokkona kahdeksaa eri sinappia.
Testissä oli mukana kahdeksan erilaista sinappia. Kuva: Carolina HusuSinappi kuuluu monella suomalaisella oleellisena osana kesään. Testasimme toimituksessa kuusihenkisellä testiryhmällä kahdeksaa sinappia, joita löytyy suurimmasta osasta kauppoja. Mukana raadissa oli myös henkilö, joka ei ole juuri sinapin perään. Voittajasinappi sai hänet käännytettyä.
Testissä keskityimme miedompiin eli ”vihreisiin” sinappeihin, vaikka joukossa oli muutama hieman vahvempikin sinappi. Suurin osa testatuista sinapeista oli Suomessa valmistettuja.
Testissä huomiota kiinnitettiin tietysti makuun, mutta myös siihen, minkä kanssa sinappia söisi ja kuinka todennäköisesti sitä ostaisi. Sinapit testattiin sokkona ja ne pisteytettiin 1–5-asteikolla. Voittaja ratkaistiin annettujen pisteiden keskiarvolla.
Voittajaksi testissä nousi Lidlin Herttua-sinappi, joka miellytti raatia perinteisyydellään, turvallisuudellaan ja monikäyttöisyydellään. Sinappia kuvailtiin laadukkaaksi ja sopivan makeaksi ja väkeväksi.
Toiseksi sijoittui Hango Herkkusinappi Strong, joka yllätti monivivahteisuudellaan ja sopivalla makeudellaan. Kolmanneksi kiri perinteinen Auran mieto sinappi, joka oli turvallisella tavalla perinteinen.
Turun sinapin sijoitus yllätti koko testiryhmän, sillä siitä ehdittiin puhua jo ennen testaamista monen suosikkina. Kyseinen sinappi sijoittui sokkotestissä vasta viidenneksi. Tuloksen kuultuaan eräs raatilainen kiljaisi: ”Tätähän minä aina syön, mutta miksi annoin niin huonot pisteet!”
Sinappien väri ja koostumus erosivat paljon toisistaan. Kuva: Carolina HusuSinapit paremmuusjärjestyksessä
1. Herttua sinappi mieto: 4+/5
2. Hango herkkusinappi: 4/5
3. Auran mieto sinappi: 4-/5
4. Meiran perinteinen sinappi: 3½/5
5. Turun sinappi, mieto: 3-/5
6. Kotisinappi, perinteinen: 2+/5
7. Maille Dijon Originale: 1½/5
8. French’s Classic Yellow: 1/5
Keräsimme jokaisesta sinapista kuvauksia raatilaisilta testin yhteydessä. Testaajien kommentit näet jokaisen sinapin yhteydessä.
1. Herttua sinappi, mieto 4+/5
Herttua mieto sinappi. Kuva: Carolina HusuTestaajien kommentit:
”Laadukas. Makeutta on sopivasti, mutta samalla myös kirpeyttä.”
”Perussinappi hyvällä twistillä. Ostaisin tätä juhannuspöytään, mutta lapsille ehkä vähän liian kirpeä.”
”Jos tätä olisi grillillä, olisin iloinen.”
2. Hango herkkusinappi, 4/5
Hango herkkusinappi. Kuva: Carolina HusuTestaajien kommentit:
”Näyttää vähän toffeelta ja siltä se maistuukin. Tämähän on hyvää!”
”Koostumus on vähän rakeinen, mutta ei niin, että alkaisi ahdistaa.”
”Tämähän kuin sulaa suuhun. Makea, mutta ei niin, että ällöttäisi.”
”Ostaisin. Voisi tähän kyrsän kastaa.”
3. Auran mieto sinappi, 4-/5
Auran mieto sinappi. Kuva: Carolina HusuTestaajien kommentit:
”Tämä on sellaista, mitä sinapin kuuluukin olla. Ei mitään outoa tai erikoista.”
”Jopa aromaattinen. Grillikyrsän päälle tosi sopiva. Voimakas maku, joka häviää.”
”Tätä voisi tursuttaa lisää makkaralle.”
”Tuttu maku – ihan kuin oisi ennenkin syönyt.”
”Täyttää perusmätön merkit. Ei ärsytä. Sopivan normaali. Tätä ostetaan siksi, että on sinappia kaapissa.”
”Tätä voisin ostaa, vaikka en syö sinappia.”
4. Meiran perinteinen sinappi, 3½/5
Meiran perinteinen sinappi. Kuva: Carolina HusuTestaajien kommentit:
”Tämä on tällainen perussinappi. Vähän kirpeämpi, mutta ei huonolla tavalla.”
”Maku on monivivahteinen. Leviää mukavasti suuhun.”
”Ostaisin yleissinapiksi. Sopisi varmasti hernekeittoon!”
”Juuri sellainen sinappi, josta en pidä.”
5. Turun sinappi, mieto, 3-/5
Turun sinappi, mieto. Kuva: Carolina HusuTestaajien kommentit:
”Tämä on hieman etikkaisempi ja hapokkaampi.”
”Ei ehkä tavallisin maku.”
”Maistuu vähän väkevämmältä, mutta ei välttämättä hyvällä tavalla. Suuhun jää pieni polte.”
”Jos olisin ostamassa sinappia, en ehkä ostaisi tätä. Toisaalta ei haittaisi, vaikka tätä olisikin pöydässä.”
”Tätä syö paremman puutteessa.”
6. Kotisinappi, 2+/5
Kotisinappi. Kuva: Carolina HusuTestaajien kommentit:
”Lempeä maku. Suutuntuma on rakeinen, mistä en tykkää.”
”Miedon makuinen. Sopisi hyvin joulukinkun kanssa. Jos laittaisi makkaran päälle, menisi sekä makkara että sinappi hukkaan.”
”Jos sanottaisiin, että tuo sinappia, en toisi tätä.”
7. Maille Dijon Originale, 1½/5
Maille Dijon Originale. Kuva: Carolina HusuTestaajien kommentit:
“Tunnistan tämän Dijon-sinapiksi. Erikoissinappi erikoistilanteeseen.”
”Tästä menee suu mutruun. Puraisee suorastaan huuleen.”
”Tämä on jonkun tosi sinapinkäyttäjän sinappi. Sopisi paremmin johonkin kastikkeeseen.”
”En ostaisi. En tiedä, mihin tällaista edes käyttäisin. En ainakaan grillimakkaralle.”
8. French’s Classic Yellow, 1/5
French’s Classic Yellow. Kuva: Carolina HusuTestaajien kommentit:
“Jo pelkkä väri epäilyttää. Ei tunnista edes sinapiksi.”
”Pahaahan tämä on. Koostumus on kiva, mutta maku nolla.”
”Tämähän on aivan karmeaa. Ihan kuin joku olisi sekoittanut tequilaa sinappiin.”
”En ostaisi edes vahingossa.”
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
