Nakkisarvet

Nakit kuuluvat vappuun. Tällä kertaa ne on leivottu taikinan sisään. Kuva: Jaana Kankaanpää

16 kpl

• 2 1/2 dl maitoa
• 1/2 palaa (25 g) hiivaa
• 1/2 tl suolaa
• 6 dl vehnäjauhoja
• 50 g voita
• 1/2 pussia (75 g) emmentalraastetta

• 1 dl sinappista kurkkusalaattia
• 16 kuoretonta nakkia

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kohota peitettynä. Jaa taikina kahteen palaan. Kauli palat pyöreiksi levyiksi (halkaisija 35 cm). Jaa levyt kahdeksaan osaan.

Levitä kolmioille kurkkusalaattia. Laita nakit kolmion leveään päähän. Rullaa sarviksi. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoa vappuna siman kanssa.

Oikaise ja käytä taikinana valmista pakastevoitaikinaa.