Näin valmistat kalamakaronilaatikon helposti – makaroneja ei tarvitse keittää

Kalamakaronilaatikko valmistuu nopeasti. Kuva: Sanne Katainen

5 annosta

• Ainekset
• 1 sipuli
• 4 dl makaronia
• 2 prk (à 115 g) luonnonkalasäilykettä (esim. Luonnonkalaa, särkeä tai savumuikkuja öljyssä)
• ½ tl mustapippuria
• 8 dl maitoa
• 2 kananmunaa
• (1/2 tl suolaa)
• 1 dl juustoraastetta

Valmistusohje

Hienonna sipuli. Kumoa keittämättömät makaronit tilavaan uunivuokaan. Lisää sipulit, hienonnettu luonnonkalasäilyke öljyineen sekä mustapippuri. Sekoita maitoon kananmunat ja tarvittaessa suolaa. Lisää munamaito vuokaan.

Nosta vuoka 200-asteiseen uuniin 30 minuutiksi. Sekoita alussa pari kertaa, jotta makaronit kypsyvät tasaisesti. Lisää päälle juustoraaste ja jatka kypsentämistä vielä 30 minuuttia. Älä sekoita enää.

Vinkki: Kotimaisia luonnonkalasäilykkeitä löytyy kaupoista monenlaisia. Niissä on yleensä suolaa, joten ole varovainen ruoan muun suolan kanssa. Halutessasi voit korvata luonnonkalasäilykkeen tonnikalalla tai millä tahansa savukalalla.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.