Päkärin Puodin perustaja uskoosuoramyynnin uuteen nousuun
Henri Sarvi esittelee puodin lihatuotteita ja ternimaitoa. Kari Salonen Kuva: Viestilehtien arkistoLOHJA (MT)
Suoramyyntipaikkojen määrä näyttää hiljaisen vaiheen jälkeen olevan taas kovassa kasvussa. Yksi uusista lähiruoka- ja käsityöpuodeista on Lohjan Oinolassa sijaitseva Päkärin Puoti.
Päkärin tilan yli satavuotiaassa navetassa toimiva puoti avaa ovensa viikonloppuna markkinoiden merkeissä. Seuraavan kerran avoinna ollaan joulunalusviikonloppuna.
Alku on varovainen, sillä Päkärin isäntäpari Henri ja Johanna Sarvi pyörittää puotia omien töidensä ohella, harrastusmielessä.
Kahden ensimmäisen viikonlopun saama vastaanotto ratkaisee jatkon. Henri Sarvi arvelee, että ensi kesänä puoti saattaisi olla auki joka viikonloppu.
Sarvi piti vajaat kymmenen vuotta sitten Nummi-Pusulan Saukkolassa maalaispuotia. Siitä luovuttiin liian heikon kannattavuuden ja lapsiperheen kiireiden takia. Ajatus jäi kuitenkin itämään.
Kun Sarvet puolitoista vuotta sitten ostivat Päkärin talon monine ulkorakennuksineen, suoramyyntiajatus heräsi taas. Myymälälle löytyi mainio paikka yli satavuotiaan kivinavetan itäpäädystä, 1,3 metriä paksujen seinien sisältä.
Purkutöihin ryhdyttiin vajaa vuosi sitten. Kevättalvella päästiin valamaan lattioita ja kesällä maalattiin ja pinnoitettiin.
Työtä riitti, mutta Sarven mukaan se oli hyvää vastapainoa arkirutiineille.
Puodissa on heti alussa tarjolla laaja valikoima elintarvikkeita: Sarven Saunapalvin sika-, nauta- ja lammastuotteita, Millolan herefordia paistina ja jauhelihana, Ami Tuomisen karitsaa aivan puodin naapurista, Töllin Myllyn jauhoja Pusulasta, Ajonpään tilan kananmunia, Pakkalan tilan perunoita, Pakasen tilan ternimaitoa ja Parikan hunajaa.
Leivonnaisia tulee kahdelta paikkakunnankuululta jauhopeukalolta.
Omenoita saadaan myyntiin Karjalohjan Herkkutarhoilta.
Mehun-, hyytelön- ja hillontekijöitä on Sarven mukaan vaikea löytää, mutta etsintöjä jatketaan. Suunnitelmissa on yhteistyö lähiseudun muiden suoramyyntiyrittäjien kanssa.
Käsitöitä myymälään toimittaa 15 kädentaitajaa. Tarjolla on monenlaista villasukista taontatöihin ja joulukorteista kangasleivoksiin.
Markkinoille kannattaa varata mukaan käteistä, sillä pankkikortti ei puodissa vielä kelpaa.
Sarvi arvioi, että suoramyynti kehittyy monen muun ilmiön tapaan sykleissä. Nyt myymälöitä taas avataan paljon.
”Kysyntää tuntuu olevan. Kyllä isoista kaupoista saa laatua ja valikoimaa, mutta ehkä nyt halutaan henkilökohtaisempaa palvelua ja jäljitettävyyttä.”
Sarvi toivoo jatkossakin saavansa puodin tuotteet sadan kilometrin säteeltä.
Netin merkitys on puotia perustettaessa tullut selvästi esille. Verkkosivut ovat olleet auki vasta puolitoista kuukautta, mutta kävijöitä on jo ollut mukavasti. Myös puodin Facebook-sivut keräävät nopeasti tykkääjiä.
SATU LEHTONEN
www.pakarintila.com
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
