Kahvin hinta voi nousta pilviin

Mites sitten suu pannaan, jos kahvista tulee liian kallista? Suomalainen kun on tottunut juomaan päivässä 3,4 kupillista kahvia. Vuodessa se tekee 1 250 kupillista. Kuva: Pekka Fali

Ilmastonmuutos on jo heikentänyt kahvisatojen määrää ja laatua. Seuraavina vuosikymmeninä kahvinviljelijöiden leipä on entistä tiukemmassa.

Noin 75 prosenttia maailman kahvista on arabica-pavuista valmistettua. Lajin pensaat ovat erityisen herkkiä lämpötilanvaihtelulle. Esimerkiksi Itä-Afrikassa arabican viljely on jo vähentynyt merkittävästi.

"Myös Latinalaisessa Amerikassa monet kahvinviljelijät ovat siirtyneet muiden kasvien viljelemiseen, koska kahvinviljely ei ole enää kannattavaa", kertoo Xiomara J. Paredes, joka työskentelee Latinalaisen Amerikan reilun kaupan tuottajien verkoston toiminnanjohtajana.

Monissa Latinalaisen Amerikan maissa kahviviljelmiä on siirretty ylemmäs vuorenrinteille, sillä alhaalla on liian lämmintä.

Joissain maissa kahvinviljely tulee vähenemään tänä vuonna jopa neljänneksellä. Tiedot käyvät ilmi maailmanlaajuisesta maataloustutkimuksesta.

Ilmaston lämpeneminen lisää tuhohyönteisten ja tautien määrää sekä kastelun tarvetta. Lisäksi kahvimarjat kypsyvät liian nopeasti, mikä heikentää laatua.

Keski-Amerikassa reilun kaupan kahviosuuskunnissa on varauduttu vaikeuksiin korvaamalla vanhoja kahvipensaita uusilla ja siirtymällä kestävämpiin lajikkeisiin.

"Viljelijöille on järjestetty koulutusta luomutuotannossa sallittujen kasvinsuojeluaineiden käytöstä ja maaperän ravitsemisesta, kertoo Reilu kauppa ry:n toiminnanjohtaja Janne Sivonen.

Maailman 25 miljoonasta kahvin pienviljelijästä 730 000 on mukana reilussa kaupassa. He saavat myymästään kahvista vähintään reilun kaupan takuuhintaa.

Ensi viikolla vietetään reilun kaupan viikkoa. Sen kunniaksi lukuisat työpaikat, kahvilat, ravintolat, hotellit, seurakunnat ja harrastusryhmät järjestävät reiluja kahvitaukoja.

Viime vuonna reiluilla kahvitauoilla juotiin liki 216 000 kupillista reilun kaupan kahvia. Määrä työllisti 150 kahvinviljelijäperhettä viikoksi.