Hunajaa syötiin ennätysmäärä
Suomalaiset käyttävät hunajaa enemmän kuin koskaan, kerrotaan Suomen Mehiläishoitajain liitosta (SML).
Viime satokaudella hunajaa kului 593 grammaa henkeä kohti. Määrästä noin puolet oli kotimaista.
Hunajaa tuotettiin 1,6 miljoonaa kiloa.
SML:n toiminnanjohtaja Heikki Vartiainen uskoo, että kulutus kasvaa yhä. Hunaja maistuu, sillä ihmiset ovat yhä kiinnostuneempia mehiläisistä, mehiläispölytyksen merkityksestä ruuantuotannossa ja lähiruuasta.
Vartiaisen mukaan erityisesti kotimainen hunaja kiinnostaa kuluttajia. Mikäli kotimaan sato jää pieneksi, moni kuluttaja vähentää hunajan käyttöä.
Tuontihunaja ei Vartiaisen mielestä uhkaa kotimaisen asemaa, päinvastoin. ”Tuonti on tervetullutta ja tärkeää. Erilaiset hunajat lisäävät kokonaiskulutusta.”
Kuluneen kymmenen vuoden aikana hunajaa on keskimäärin käytetty 550–580 grammaa henkeä kohti vuodessa. Moniin maihin verrattuna luvut ovat kovin vaatimattomia.
Esimerkiksi Saksassa kulutus on yli kilon henkeä kohti.
MAIJA ALA-SIURUA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
