Suositukset sitoviksi, esittää kansanedustaja – kasvisruoan osuus nousisi kouluissa ja päiväkodeissa
Vihreiden kansanedustaja Tiina Elo esittää lakialoitteessaan kansallisten ravitsemussuositusten muuttamista velvoittaviksi koulujen ja päiväkotien ruokailussa.
Nykyiset ravitsemussuositukset kehottavat välttämään punaista lihaa ja lisäämään kasvisten osuutta. Kuva: Jaana KankaanpääVihreiden kansanedustaja Tiina Elo on jättänyt lakialoitteen, joka esittää kansallisten ruokasuositusten noudattamista koulujen ja päiväkotien ateriapalveluissa.
Nykyisin suosituksia hyödynnetään koulu- ja päiväkotiruokien suunnittelussa, mutta niiden noudattaminen on vapaaehtoista.
”Kansalliset ravitsemussuositukset perustuvat parhaaseen tutkittuun tietoon siitä, miten väestön pitäisi syödä. Niissä painotetaan terveyttä sekä ruoan ilmasto- ja ympäristövaikutuksia. On perusteltua, että niitä noudatetaan johdonmukaisesti myös kouluissa ja päiväkodeissa”, Elo sanoo tiedotteessa.
Aloitteen tavoitteena on lisätä kasvisruuan osuutta päiväkoti- ja kouluruokailussa.
”Ravitsemussuositusten keskeinen viesti on selvä: enemmän kasviksia, vähemmän punaista lihaa ja tyydyttynyttä rasvaa. Kun ravitsemussuositukset kirjattaisiin lakiin, olisi kaikille selvää, että niitä tulee noudattaa. Näin ruokapalvelualan ammattilaiset voisivat keskittyä siihen, miten valmistetaan maistuvaa ja ravitsevaa kasvisruokaa kaikille.”
Elon mukaan päiväkoti- ja kouluruokailuun vaikuttaminen on tehokkaimpia tapoja edistää terveellisiä ruokailutottumuksia koko väestössä. Kouluruoan on tarkoitus kattaa noin kolmannes päivän energiantarpeesta.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
