Liha maistuisuomalaisilleviime vuonna

Lihan kulutus kasvoi viime vuonna kolme prosenttia edellisvuotisesta, ilmenee Gallup Elintarviketiedon lihamarkkinakatsauksesta.

Kokonaiskulutus nousi yli 400 miljoonaan kiloon, josta sianlihaa oli lähes puolet. Selvimmin kasvoivat sian- ja lampaanlihan sekä broilerin kulutus.

Tuotanto kasvoi vain prosentin, joten lihantuotannon omavaraisuusaste putosi ensimmäistä kertaa yli kymmeneen vuoteen alle sadan. Sivu 8

Avaa artikkelin PDF