Enää 10 prosenttia alkoholista juodaan ravintolassa
Matkailu- ja ravintola-alan yrityksissä tulevaisuuden odotukset ovat aiempaa vähemmän negatiivisia. Alan myynti on laskenut tammi-syyskuussa 4,3 prosenttia.
20110728 Alkoholiton olut ei maistu suomalaisille. Kuva: Antti RaatikainenAlkoholin myynti ravintoloissa on laskemassa ennätyksellisen alhaiseksi. Kaikesta alkoholista Suomessa pian alle kymmenen prosenttia nautitaan ravintoloissa, arvioi Matkailu- ja ravintolapalveluiden Maran ekonomisti Jouni Vihmo .
Syynä pidetään tiukentuneita virkamiessääntöjä, alkoholiveron nousua ja alkoholin tuontia Virosta.
”Verojen korotuksen johdosta pitäisi hintoja nostaa noin kolme prosenttia”, Delifox-ravintoloiden toimitusjohtaja Markku Orasmaa sanoo.
Ravintoloilla ei muutenkaan mene kovin hyvin. Pikkujouluja vietetään viime vuotta vähemmän.
”24 prosenttia yrittäjistä arvioi, että pikkujoulumyynti kasvaa ja 49 prosenttia arvioi sen vähenevän”, Vihmo sanoo.
Alan yrityksissä tulevaisuus nähdään aiempaa vähemmän negatiivisina. Alan kasvu alkaa arviolta puolen vuoden päästä siitä, kun talous alkaa kasvaa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
