yrttimaan tarinoita Sisäilma raikkaaksi rosmariinilla
Välimeren rannoilla rosmariini on monivuotinen ja se kasvaa parimetriseksi pensaaksi. Kerrotaan, että niiden tuoksun voi tuntea kilometrien päässä rannikosta.
Meillä rosmariini jää polvenkorkuiseksi. Sitä kasvatetaan yksivuotisena, sillä se ei siedä pakkasta. Valoisassa ja viileässä paikassa rosmariini saattaa selvitä talven yli, ja jos on oikein onnekas, sen voi saada puhkeamaan keväällä kukkaan.
Tuoreen rosmariinin neulasmaisissa lehdissä on pihkainen maku. Kuivattuna maku on karvaampi, joten sitä on syytä käyttää varoen. Rosmariini toimii etenkin liharuuissa, mutta sitä kannattaa kokeilla myös perunalle, kalalle ja kurpitsoille.
Rosmariinin on uskottu parantavan muistia. Opiskelijat antiikin Kreikassa saapuivat oppitunneille rosmariiniseppele päässään.
Rosmariinin tuoksun puolestaan ajateltiin karkottavan ruttoa ja muita tauteja. Vielä sotien jälkeen Ranskassa puhdistettiin sairaalan huoneita polttamalla niissä rosmariinia ja katajanmarjoja. Huoneilma raikastui, kun samoja kasveja laitettiin kuumalle liedelle.
Tähän aikaan keväästä rosmariinin siemenet kylvetään ikkunalle, mutta ne itävät harmillisen epätasaisesti ja hitaasti. Jos taimikasvatus ei innosta, kaupan tuoreosastolta ostetun rosmariinin voi istuttaa ruukkuun sellaisenaan tai ottaa siitä pistokkaat.
TOPI LINJAMA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
